Mosaic1 Chapter 4. Health and Leisure 해석

Research around the globe points to a recipe for well-being: Eat simple foods, not elite treats.
전 세계적인 조사에 의해 웰빙에 대한 비결이 알려졌다: 정선되지 않은 간소한 음식들을 먹는다.
Start with miso soup, a classically simple Japanese recipe.
전통적인 간소한 일본 요리인 미소 수프(이하 된장국으로 표기)로 시작한다.
For an appetizer, try a small plate of pasta al pesto.
에피타이저로 파스타 알 페스토를 조금 먹는다.
On to the main course: grilled chinook salmon, with steamed Chinese cabbage on the side. 메인 요리로는: 구운 치누크 연어왿� 찐 중국식 양배추를 곁들인다.
End with a Greek salad, sprinkled with olive oil, and a New Zealand kiwi fruit for dessert. 올리브 오일을 뿌린 그리스식 샐러드왿� 뉴질랜드 키위를 디저트로 식사를 마친다.
An eclectic menu, to be sure. But it could contain some of the world`s healthiest dishes. 확실히 절충적인 메뉴이다. 그러나 세상에서 가장 건강에 좋은 음식들이 다소 포함되어 있을 수 있다.
Miso soup, according to recent Japanese research, may help prevent cancer, as may cabbage. 최근 일본 연구에 따르면, 된장국은 양배추왿� 같이 암을 예방하는데 도움을 준다.
Salmon, olive oil, and the garlic in your pesto can all help fight heart disease.
연어, 페스토에 들어있는 올리브 오일과 마늘은 심장병을 막는데 도움이 된다.
Even the kiwi is rich in fiber, potassium, and vitamin C.
더욱이 키위는 섬유질, 칼륨, 비타민 C 가 풍부하다.
In the last few years, nutritionists have been studying such international superfoods- dishes from around the globe that may hold the key to healthy eating.
지난 몇 년간, 영양학자들은 건강 식단의 핵심이 될 수 있는 전 세계의 음식-국제적인 최고 음식에 대한 연구를 하고 있다.
They`re building on research that began in the `40s and 50`s, when researchers first