축산기사 용어정리

⦁가소화영양소 : 사료의 각 함유성분에 고유의 소화율을 곱한 것.
⦁가소화조단백질 : 사료의 조단백질함량에 그 단백질의 소화율을 곱한 것.
⦁가소화영양소총량 : 가소화단백질, 지방, 탄수화물을 합계한 총량을 말한다. 지방은 2.25배를 하여야 한다.
⦁가수소작용 : 어떤 화학반응시 수소가 가해질 때의 과정.
⦁가인산 : 인산이 작용되는 과정. 즉, 포도당에서 글리코겐이 생성되는 과정(glycogenesis) 중 인산이 차지하는 역할 설명시 중요하다.
⦁간접결정법 : 사료 및 분 중에서의 비율로부터 간접적으로 소화율을 구하는 방법이며 철, 황산바륨, 산화크롬, 동위원소 등이 표시제로써 쓰인다.
⦁간접칼로리메트리 : 호흡시험장치나 기타방법을 이용하여 간접적으로 열생산량을 측정, 계산하는 것.
⦁개정가소화영양소총량 : Maynard가 주장한 가소화영양소총량을 산출하는 방법이다.
-가소화단백질×1.36 + 가소화탄수화물 + 가소화지방×2.25.
⦁건초가 : 물, 알코올, 약산, 약알칼리에 용해될 수 있는 영양소의 총계.
⦁고열량사료 : 브로일러사료로서 관행사료보다 고에너지, 고단백질, 고비타민이 특징이다.
⦁고온한계점 : 고온하에서 동물이 물리적조절에 의하여 체온을 유지할 수 있는 한계점을 말하며 이 온도 이상이 되면 대사가 빨라지게 되므로 동물은 정상체온을 유지하지 못하고 체온이 높아지다 결국 죽게된다.
⦁고혈당과 저혈당 : 형당이 120mg/100mg 이상으로 정상수준인 80~120mg/100mg보다 높은 경우를 고혈당, 반대로 80mg/100mg이하의 혈당수준을 저혈당이라 한다.
⦁골격형성소 : 골격의 형성을 돕는 칼슘, 인, 비타민D를 말한다.
⦁골연증 : 골격이 약해지는 병으로 다음과 같은 원인등에 기인된다.
-Ca, P의 섭취부족 / Ca, P의 흡수불량 / parathyroid의 기능과다 / 임신, 수유로 인한 Ca, P의 요구량 증가.
⦁광물질 : 동물체네에는 약 2~5%의 광물질이 함유되어 있으며 이들의 체내 함유량은 적으나 모든 유기영양소가 체내에서 제대로 이용될 수 있도록 도왿�줄 뿐만 아니라 그 자신들의 고유한 역할 또한 매우 중요하다. 이런 무기질 영양소를 광물질이라 한다.