아동의 요��활동

요�� 활동은 유아가 음식 만드는 과정에 직접 참여하여 경험하는 것이다.
요�� 활동을 통한 유아의 직접적 경험, 즉 손으로 직접 다루고 관찰하는 의미 있는 활동은 전반적인 학습을 증진시킬 수 있는 추상적 개념 활동의 기초가 된다.

1. 유아 요�� 활동을 통한 유아 영양 교육 과정과 의의
▶ 요�� 활동은 음식물에 대한 개념, 음식을 만들고 준비하면서 얻을 수 있는 개 념, 사회․과학적 지식, 측정의 개념 학습에 도움을 주고, 온도왿� 변화의 개념, 시간의 개념, 물리․화학적 개념들을 학습할 수 있으며 다양한 경험을 줌으로써 교육 활동의 매개로서 충분한 효과를 낸다. 그러므로 요�� 활동 프로그램은 1 주 1회 이상으로 계획하는 것이 바람직하다.
▶ 유아는 식품을 통해 실제적인 발달을 이룬다. 그 예를 살펴보면 다음과 같다.
1) 수 활동
식품을 종류별로 무게를 재보는 기회는 유아에게 수왿� 양, 크기왿� 무게를 비교 해 보고 토론해 볼 기회를 제공한다. 이때 식빵 한 조각이 콩 몇 알과 무게가 같 은지, 같은 크기의 감자왿� 토마토 중 무엇이 더 무거운지 의문을 갖도록 하여 실 제로 측정하여 보기 전에 유아가 예측하고 결과왿� 비교하여 보도록 격려할 수 있 다.
요�� 활동 중에 유아가 간식으로 야채왿� 과일을 잘라야 한다면, 간식을 먹은 모 든 유아의 수에 맞춰 자연스럽게 사과나 당근을 나누는 방법을 생각해 보게 된 다.
요�� 활동 시 장보기 현장 학습은 수세기 활동에 포함 될 수 있다. 즉 유아왿� 같이 요��하기에 필요한 품목들을 생각하여 계획을 세워 구입하고, 돈이 얼마나 들지 장보기에 시간이 얼마나 들지 예측해 본 후 실제로 준비하면서 비교해 볼 수 있다.
2) 언어활동
유아는 영양과 음식, 식습관과 관련된 이야기 나누기왿� 동화 듣기, 동시 짓기, 요�� 순서표 만들기, 수수께끼, 책 찾아보기 등의 활동을 통하여 언어적 발달을 증진시킬 수 있다. 특히 유아가 음식을 만들면서 의견을 교환하고 그 활동에 포 함 되는 용어들을 학습하게 되는데 새로운 단어들 즉, 자르기, 씻기, 갈기, 비비 기, 껍질 벗기기, 조각내기 등의 용어는 유아의 어휘를 더욱 풍부하게 해준다.