버거킹 서비스 분석 및 전략방법

Ⅰ. 서론
1. Burger King 선정 동기
Hungry Jacks 이라고 하면 아주 생소하게 들리는 사람이 많을 것이다.
호주에 있을 때 알게 된 버거킹의 또 다른 이름이다.
21세기, 사람들은 바쁘게 돌아가는 시간 속에 저마다 경쟁에서 살아 남기 위한 끝없는 노력의 연장선상에서 살아가고 있다. 외식산업도 이에 발맞춰 계속적인 성장을 해왔으며 현재 우리나라의 외식산업은 불과 10년 전과 비교해봐도 괄목할 만한 성장을 이루었다. 이 가운데에는 다양한 패스트푸드 업체들의 노력 또한 한몫 했으며, 그 중에서 버거킹 또한 타 경쟁 패스트푸드점과 함께 내실 있는 발전을 이루면서 업계의 주목을 받아왔다.
이 과제를 통해, 좀 더 버거킹의 매력에 대해서 알아보고, 어떻게 세계적 프랜차이즈로 자리매김 할 수 있었는지 서비스 전략과 분석해 보고 앞으로 우리 외식 업계가 나아가야 할 모습을 알아보고자 한다.

Ⅱ. 본론
1. Burger King 소개
1> Burger King 개요
버거킹은 말 그대로 ‘Burger King - 햄버거의 왕’ 이라는 뜻이다. 직원, 생산체제, 판매방식, 품질관리 등 회사의 모든 구성요소가 햄버거 위주로 운영되고 있다. 버거킹은 불에 직접 구운 햄버거왿� 프렌치 프라이, 청량음료를 제공한다. 또한 높은 품질의 음식이 깨끗한 식당에서 손님들에게 제공되도록 하기 위해 항상 노력하는 다국적 프랜차이즈 업체이다.
195년 제임스 맥라모어왿� 데이비드 에드거튼이 플로리다 마이애미에서 처음으로 매장을 오픈했다. 오늘날의 버거킹이 세계적으로 유명하게 된 이유 중의 하나는 바로 왿�퍼버거이다. 말 그대로 맥도날드의 햄버거보다 큰 왿�퍼버거는 1957년에 37센트의 가격으로 판매되었고 출시왿� 동시에 현재까지 버거킹의 최고의 상품이 되었다. 이렇게 버거킹이 성공을 하게 되자 버거킹은 자연스럽게 프랜차이즈로 눈을 돌리게 되었고, 1960년부터 1963년 사이에 처음으로 푸에르토 리코에 첫 번째 프랜차이즈 레스토랑을 오픈하게 되었다. 1954년 플로리다 마이애미에서 1개의 점포로 시작된 버거킹은 현재 61개국의 국가에서 11,220개의 점포를 운영중이며 한해의 매출은 14조원에 달하는 다국적 프랜차이즈 업체이다. 아시아 지역 10개국에 600여 식당을 운영하고 있으며 한국에는 116개의 프랜차이즈가 개점 되어있다.