배�� 제조, 공중낙폙세균 접종

1. 배양 (Culture) : 미생물 증식에 적합한 환경을 인위적으로 조성하 여 미생물을 키우는 것으로, 연구나 조사의 목적 또는 공업적인 목적으 로 미생물을 배야한다.
미생물 배양에는 배��, 산소, 온도 등 여러 가지 물리적, 화학적 및 생 물학적 인자들이 관여한다.
2. 배�� (Media) : 미생물을 증식시키기 위하여 만든 인공적인 생육 환 경을 말한다.
미생물의 성장에 필요한 물, 영양분, 무기 이온, 발육 인자 등을 함유 하고 있어야 하며, 적당한 삼투압, pH, 산화-환원 전위를 유지하고 있 어야 한다.
배��는 조성 및 성상, 목적 등에 따라 분류한다.
1) 배�� 성분의 조성에 의한 분류
① 천연 배��(Natural media) : 자연 배��라고도 하며, 주요 성분으로 단백질 가수 분해물, 육즙 추출물 또는 맥아추출물 등 천연물질을 사용 하여 만든 배��이며, 우유왿� 혈청도 사용가능 하다.
② 합성 배��(Synthetic media) : 인공 배��라고도 하며, 화학적 성분이
분명한 순수한 물질을 일정량 혼합하여 만든 배��로, 구성 성분의 화학 적 조성 및 양을 정확하게 알 수 있다.
③ 반합성 배��(Semisynthetic media) : 고분자 물질은 들어있지 않으 나 단백질의 완전 가수 분해물을 주성분으로 만든 배��를 말한다.
2) 물리적 성상에 의한 분류
① 액체 배��(Liquid media) : 각 성분을 증류수에 녹인 액상의 배��로
broth 또는 bullion이라 하며, Agar가 0%이다.
② 고체 배��(Solid media) : 액체 배��에 한천(Agar), 혈청(serum), 겔 라틴(gelatin) 등의 고형화 물질을 첨가하여 고형화한 배��로 상온에서
고체이며, Agar가 1.0% 이상 이다.
형태에 따라 평판 배��, 고층 배��, 사면 배��, 반사면 배�� 등이 있다.
a. 평판 배��(Plate media) : 페트리 디시에 고체배��를 약 4㎜ 두께 정 도로 굳힌 것으로 미생물의 분리 배양, 집락의 관찰, 용혈능(적혈구를 파괴하는 능력) 및 항생제 감수성(미생물을 죽일 수 있는 능력) 검사, 공중 낙하 세균 측정 등에 사용된다.
b. 고층 배��(Butt media) : 시험관에 고체 배��를 세운 상태로 굳힌 것 으로 혐기성 균의 배양 및 운동성 시험 등에 사용된다.
c. 사면 배��(Slant media) : 시험관에 고체배��를 약 45˚경사가 되도록 굳힌 것으로 호기성 미생물의 증식 및 보존, 콜로니 관찰 등에 사용된 다.