청소년기 영양지도

※ 청소년기 영양지도

청소년기: 만 12~18세
영아기 이후 가장 급속한 성장과 발육이 이루어지는 시기로 신체적, 정신적으로 큰 변화를 겪게 되므로 이 시기 영양은 매우 중요하다.

1. 청소년기의 영양적 특징
청소년기는 우리 몸의 새로운 조직을 형성해야 할 뿐 아니라 신체기능의 조절 및 이미 형성된 조직의 보호를 위하여 단백질을 포함한 여러 영양이 골고루, 충분히 공급되어야 한다. 만약 청소년기에 영양결핍이 일어나면 키의 성장부진, 골다공증, 성적인 성숙의 지연이 나타날 수 있고, 특히 생리를 시작한 여자 아이에게는 빈혈이 오기 쉬우므로 철분섭취가 중요하다.

2. 청소년기의 식사원칙
1) 에너지
청소년기의 1일 에너지 섭취 권장량은 남자아이는 2500 ~ 2700kcal/day, 여자 아이는 2100kcal/day 이다. 청소년기의 경우 연령 보다는 성장속도 및 생리적인 변화에 따라 필요량을 결정하며, 어느 시기보다도 에너지 필요량이 많다. 만약 에너지 섭취량이 부족하게 되면 신체성장이나 발달, 성적 성숙이 지연되므로 성인이 되었을 때 신체크기가 작아질 수 있다.

2) 단백질
청소년기의 1일 단백질 섭취 권장량은 남자 아이는 70 ~ 75g/day, 여자 아이는 60 ~ 65g/day 이다.
청소년기에는 성장과 호르몬의 변화, 근육량, 적혈구 등의 증가로 인해 단백질 필요량이 증가하다. 청소년기에 단백질이 부족하면 신체성장과 성적성숙이 지연되거나 감염성 질환에 걸릴 위험이 높다. 단백질 필요량의 2/3는 육류의 살코기, 달걀, 우유, 생선 등 양질의 단백질 위주로 섭취하도록 한다.
- 영양 권장량 : 건강유지용 식사
* 나이, 성별, 활동량 등을 고려하여 하루 섭취를 권장하는 에너지왿� 영양소의 기준을 정 해 놓은 것
* 사람이 건강하게 성장하고 활동하기 위해서 매일 필요한 영양소의 양을 정해 놓은 것
- 영양 불량 : 영양소 부족은 체중 부족과 빈혈 등을 초래한다.