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[생활예절] 각 나라들의 식사예졻 비교 및 현대에 어울리는 전통식사예법

[생활예절] 각 나라들의 식사예졻 비교 및 현대에 어울리는 전통식사예법
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최초등록일 2010.01.30 최종젿작일 2009.01
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[생활예절] 각 나라들의 식사예졻 비교 및 현대에 어울리는 전통식사예법
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    소개

    [생활예절] 각 나라들의 식사예졻 비교 및 현대에 어울리는 전통식사예법

    목차

    1. 비교-우리나라의 식사예졻 및 중국, 일본, 서양의 식사예졻

    2. 우리나라의 전통식사예법

    3. 현대에 걸맞는 전통식사예법 개선방안

    본내용

    1. 비교-우리나라의 식사예졻 및 중국, 일본, 서양의 식사예졻
    가. 우리나라의 대표적인 식사예졻
    1) 손님을 초대한 경우 주인은 출입구 쪽에, 손님은 주인과 마주 향해 앉는다. 깊은 안쪽과 바깥쪽 중 깊은 쪽이 상석이기 때문이다.
    2) 어른이 먼저 드시기 시작한 후 먹는다.
    3) 숟가락과 젓가락을 동시에 한 손에 쥐고 먹지 않으며, 젓가락 길이를 고른다고 상위를 두들겨 소리 내는 것을 실례다.
    4) 밥그릇이나 국그릇은 들고 먹지 않는다.
    5) 음식을 다 먹은 후 수저를 가지런히 제자리에 놓는다.

    나. 중국의 대표적인 식사예졻
    1) 원형탁자의 경우 안쪽이 상석이고, 입구 쪽이 말석이다.
    2) 국물이 있는 음식은 렝게(수저)를 사용하며 먹고 다 먹은 뒤 렝게는 뒤집어 놓는다.
    3) 탕 요리는 흘리지 않도록 그릇을 들고 먹는다.
    4) 만두나 빵 등은 작게 잘라 먹는다.
    5) 식사 중일 때는 젓가락을 접시 끝에 받쳐놓고 식사를 끝마쳤을 때는 젓가락 받침대 위에 올려둔다.

    다. 일본의 대표적인 식사예졻
    1) 젓가락만을 사용하기 때문에 보다 많은 매너 필요
    2) 음식을 나누어 먹지 않는다.
    3) 음식을 찍어 먹지 않는다.

    참고자료

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