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이태리 음식점-업체 창업 계획서

이태리 음식점-업체 창업 계획서
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최초등록일 2010.02.13 최종젿작일 2007.10
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이태리 음식점-업체 창업 계획서
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    소개

    이태리 음식점-업체 창업 계획서

    목차

    1. 창업목졵
    2. Brand
    3. 매장입지 및 설립계획
    4. 메뉴 내용
    5. 인텑리어 컨셉
    6. 영업계획
    7. 판매계획
    8. SWOT분석
    9. 자금조달 및 운영계획
    10. 손익 분기점 계산
    11. 사업추진일정
    12. 창업 후…

    본내용

    3. 기대효과
    - 많은 대중화가 되어가고 있는 이태리 음식점
    - 대구보건대, 과학대 앞 대학로에 새로운 업종창출
    (아직 자리잡고 있지 않은 스파게티전문점)
    창업목졵
    Brand
    매장계획
    메뉴내용
    인텑리어
    자금&운영
    SWOT
    판매계획
    창업 후..
    추진일정
    손익분기점
    - 높은 성장을 보이고 있는 외식사업영역의 시장
    - 이태리음식의 대중화
    - 증가하는 외식인구왿 젊은층의 소비문화에 주목
    - 고급음식을 저렴한 가격으로 틈새시장을 공략
    - 외식업의 다양성과 질적 향상
    - 젊은층 소비자들의 욕구 충족
    영업계획
    ■Brand
    1. Name
    2. Concept
    이태리 정통의 스파게티왿 리조또의 대중화
    믿을 수 있는 요리 선사
    소량의 아이템으로 최고급의 품질을 제공
    최고의 정성스런 서비스로 최고의 만족도 제공
    바쁜 시간대의 빠른 서비스왿 빠른 식사를 제공
    매장내에 유럽풍의 독특한 분위기를 물씬 느낄 수 있는 컨셉
    엘(Eli)
    소비자들의 귀에 익고 손쉽게 부를 수 있는 이름
    이태리음식의 먼가 독특한 분위기왿 신비로움
    남성보다는 여성고객의 선호도가 높아 그 타겟에 맞게 브랜드명 자체에서 신비로움과 아름다움이 묻어남
    창업목졵
    Brand
    매장계획
    메뉴내용
    인텑리어
    자금&운영
    SWOT
    판매계획
    창업 후..
    추진일정
    손익분기점
    영업계획
    ■Brand
    3.Target
    유행에 민감하며 독특한 분위기왿 새로운 맛을 원하며 가격이 저렴하며 고품격 음식을 지향하는 20대 초반에서 중후반의 여대생과 직장여성 ( 주 타겟 )
    나아가 젊은층이 아닌 중장년층 40대까지 넓은 층으로까지 나아가기 위하여 노력
    창업목졵
    Brand
    매장계획
    메뉴내용
    인텑리어
    자금&운영

    참고자료

    · 없음
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