기업 제품차별화의 사례분석

● Mr. Pizza

1990년 일본과의 기술제휴로 탄생한 미스터피자는 `기름을 뺀 수타피자`를 전면에 내세우는 전략을 통해 눈부신 발전을 통해 오늘날 도미노피자왿� 함께 업계 2위권을 형성하고 있다.
기름을 뺀 수타피자`로서 피자시장에서의 차별화에도 불구하고 미스터피자는 경쟁사 대비 확고한 영역확보에 실패 지속적으로 기름을 뺀 수타피자라는 이미지를 강조해 왔다.

. 미스터피자의 선택배경미스터피자는 브랜드 자산인 `기름기 없이 담백한 맛`의 강점을 살리는 동시에 포지셔닝 전략을 고객중심으로 변화시켜 main 타겟인 여성 고객들에 집중하는 마케팅을 펼치고자 브랜드 슬로건을 `Love for women`으로 변경하였습니다. 그래서 최근에 미스터피자는 부동의 1위였던 피자헛보다 매장수를 더 많이 보유하게 됐습니다. 이렇게 피자헛이 old한 컨셉인 “함께 즐겨요 피자헛!” 이라는 가족중심의 슬로건과 가족적인 분위기가 중심인 매장인테리어가 주를 이루어 연인들이 즐기기에는 부담스러운 분위기를 만들 때 미스터피자는 소비가 많고 쉬운 젊은이들, 특히 여성을 겨냥해서 언제든지 편하게 올 수 있는 분위기의 매장을 만들었으며 ‘러브 바이러스’ 라는 여대생 마케터들의 모임을 만들어 여성고객과 마케팅 커뮤니케이션을 도우며, 여성 마케팅 활성화를 위해 정보왿� 방향성을 제시하였습니다. 이 처럼 미스터 피자는 요즘 여성중심의 트랜드 잘 파악하여 성공한 사례라고 생각되었다.

● SWOT분석

(1) Strength(강점)

- 품질, 맛 : 미스터 피자는 정통 수타피자를 고집하며 냉동도우가 아닌 100% 주문에 의해 손으로 만들어 석쇠로 구워 기름을 완전히 뺀 담백한 피자를 만들고 있다.

- 메뉴개발 : 끊임없이 고객의 입맛에 맞추어 신제품을 만들어 내고 있다.

- 서비스 : 직원들은 무릎을 꿇듯 앉아 메뉴를 상세히 소개해주며, 식사를하는 내내 물을 따라주고 부족한 것이나 불편한 점을 항시 확인한다.