유전자 조작 GMO

유전자 조작 식품(GMO)의 개발배경과 정의
1. 유전자 조작 생물체의 개발배경
세계 인구는 끊임없이 증가하여 UN의 세계인구 예측에 따르면 1999년에 이미 60억에 이르렀으며, 2050년에는 85억, 2070년에는 100억에 이를 것으로 추정된다. 한편, 인구증가에 세계의 식량수요도 계속 증가하여 왔다. 지금까지는 식량증산을 위하여 경지면적을 확대하고, 화학비료왿� 농약을 사용하며 다수확 품종을 재배하는 방법을 이용해 왔다. 그러나 이용할 수 있는 농지면적은 한정되어 있으며, 화학비료나 농약 사용은 잔류농약 등에 의한 안전성문제도 있어 이러한 방법에 의한 식량증산에는 한계를 보이게 되었다. 또한 소비자의 식품기호에 대한 욕구도 증가하여, 식량자원의 품종개량에 대한 중요성과 필요성이 증가했다. 이에 육종학자들은 새로운 품종을 효율적으로 개발하기 위하여 유전자 재조합 기술을 이용하게 되었다. 생명공학 기술을 이용하는 21세기는 "제2의 창세기"이며, 식량, 보건, 환경오염 문제를 해결해줄 유일한 과학기술로 각광받고 있다.
2. 유전자 조작 식품이란?
유전자 재조합 기술은 어떤 생물의 유전자 중 유용한 유전자(예: 추위, 병충해, 살충제, 제초제 등에 강한 성질)만을 취하여 다른 생물체에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 것을 말한다. 유전자 조작 식품이란 유전자 재조합 기술을 이용하여 만든 새로운 농·축·수산물 중 안전성이 확인되어 식품 또는 식품 첨가물로 이용할 수 있는 것을 말한다. 또한 “유전자 변형(genetically modified, GM)농산물”이라 함은 인공적으로 유전자를 분리 또는 재조합하여 의도한 특성을 갖도록 한 농산물"을 말한다.
일반적으로 유전자 재조합 기술을 이용하여 만든 재배작물의 경우 "유전자 조작 농작물", 이로부터 생산된 산물을 "유전자 조작 농산물", 그리고 이 농산물을 가공한 것들을 "유전자 조작 식품"으로 부른다.
3. 유전자 재조합 기술을 이용한 생물체에 대한 용어 정의
가. GMO (Genetically Modified Organism)
WTO 및 OECD 등에서 사용하는 용어로 일반적으로 생산량 증대 또는 유통·가공상의 편의를 위하여 유전공학기술을 이용, 기존의 번식방법으로는 나타날 수 없는 형질이나 유전자를 지니도록 개발된 생물체로 정의된다. 우리나라에서는 식물, 미생물, 동물 등을 총체적으로 "유전자 변형 생물체"로 부른다.
나. LMO (Living Modified Organisms)
유전물질이 생명공학 기술에 의해 자연상태에서 인위적으로 변형된 생물체를 포괄적으로 지칭. GMO보다 광의의 개념으로 92년 UNEP의 Rio회의 생물다양성협약에서 사용한 용어.
다. GM/GEO (Genetically Modified or Genetically Engineered Organisms)
: CODEX에서 사용.