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술에 대한 지식(왿인,위스키,브랜디,맥주,왿인)

왿인,위스키,브랜디,맥주에 관한 다양한 지식
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최초등록일 2011.07.30 최종젿작일 2011.05
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술에 대한 지식(왿인,위스키,브랜디,맥주,왿인)
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    소개

    왿인,위스키,브랜디,맥주에 관한 다양한 지식

    목차

    1.술이랿?

    2.술의정의

    3.술의 분류

    4.위스키

    5.스카치 위스키

    6.몰트 위스키

    7.아메리칸 위스키

    8.브랜디

    9.칵텑일

    10.맥주

    11.왿인

    본내용

    <술이랿?>

    1. 술의 역사

    가. 서양역사

    - 술이 언제, 누구에 의해 만들어졌는지 알 수는 없다. 보통 여러 나라에 전래되고 있는 신화가 있어 전해지는 것들이다.

    (1) 이집트 신화

    - 이시스 여신의 남편인 오시리스가 보리로 맥주를 만드는 법을 가르쳤다고 되어있다

    (2) 그리스 신화

    - 디오니소스 가 술의 시조라고 한다. 술을 가리켜 `바커스의 선물`이라고도 하는데, 바커스는 로마시대에 디오니소스에 붙여진 이름이다. 디오니소스는 임신 6개월 만 에 어머니 세멜레스가 죽자 요정들의 정성으로 양육되었고 트라키아 지방에서 성장하게 되었다. 이 곳에서 숲 속을 뛰어다니다가 포도를 발견하고 포도주를 처음 만들어 냈다고 한다. 그가 그리스로 돌아왔을 때 아티카에 사는 이카리오스란 사람이 그를 환대하였으므로 그에게 포도나무를 선물로 주고 포도주 담그는 법을 일러주었다. 이카리오스는 기뻐하면서 그 신비한 포도주를 목동들에게 한 잔씩 권했다. 그런데 목동들이 맛이 좋아 많이 마시고는 취해서 눈앞이 아찔해지자 독약을 타 먹인 줄 알고 이카리오스를 죽여 버렸다고 한다. 최초로 술의 순교자가 탄생된 셈이다. 지금도 그리스 아티카에서는 디오니소스제라는 포도주 축제가 12월에 거행되고 있다.

    참고자료

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