현재의 우리나라 식생활 문제점을 밝히고 앞으로 식습관이 어떻게 변화할 것인지 서술하시오.

1. 우리나라의 식생활��화1) 식생활의 가치 가족의 식사가 가족이나 식생활관리자의 가치관에 영향을 미치는 방법을 예측하는 것은 어렵지 않다. 우리가 건강에 가치를 두는 경우에는 식사의 목표로 우수한 영양섭취가 중요시되며 생활에 필요한 물품이 많을 경우 식품 구매에 돈을 적게 배당하며 우리가 먹는 음식의 종류에 영향을 미친다. 음식을 먹는 즐거움, 특히 값비싼 음식을 즐기려면 돈과 시간과 에너지가 다 식사를 위하여 먼저 배당되어야 한다. 식사준비나 식사시간이 적게 할당되었을 때는 식사 자체는 별로 성의가 없다는 것을 알려주며 그 대신 여가시간을 가지고 다른 활동을 할 수 있다. 요즈음과 같은 조리된 식품이 많은 시대에서는 식생활관리자가 가정에서 정성껏 식사준비를 하려고 노력할 경우 좋은 인상을 받게 될 것이다. 식생활관리자는 창조적이어야 하며 그렇지 못할 때는 식사의 비용을 줄여야만 한다. 우리 가정의 가장 보편적인 식생활관리자는 바로 어머니, 주부가 될 텐데 가정에서 주된 일인 음식 하기는 주부로서 가장 힘들기도, 때론 즐기게 되는 일이기도 하다. 우리는 ‘음식을 살기위해 먹고, 먹기 위해 산다.’라고 이야기 한다. 본인의 생각으로는 음식은 건강을 위해서 먹는 것이라 생각한다. 건강은 균형 잡힌 식생활과 밀접한 관계가 있기 때문이다. 균형 잡힌 식생활이란 아동과 청소년에게는 성장발달에 필요하고, 정상성인에게는 건강유지에 필요하고, 환자에게는 질병 회복에 필요한 모든 영양소를 골고루 섭취하는 것이다. 우리나라의 성인병의 이환율 및 사망률에서 뇌혈관 질환, 심장질환, 고혈압 등이 우위를 차지하는데 이는 평소의 식생활에 의해 많이 영향을 받는다. 그러므로 모두 균형 잡힌 식생활을 실천함으로서 건강을 유지 증진하는 국민이 되어야 하겠다. 또한 식생활을 비롯한 생활양식이 질병발생의 60 % 이상을 결정하는 주요 요인이므로 건강증진을 위해서는 건강한 생활양식을 유지하는 것이 필수적이다.