??????

??? ????? ???? ??? ??? ????!
??

??? ??? 100g? ???? ?? ???? ?? ???. ??? ??? ????? ??? ????? ???? ??. ??? ????? ???? ?????? ???? ???? ???? ???. ??? ??? ?? ??? ???? ??? ??? ???? ?? ???? ??? ??? ????. ??? ??? ??? ????? ???? ?????? ??? ??? ??? ???? ? ????? ????? ??? ????? ???? ????. ??? ??? ?? ?? ??? ??? ?? ?? ?? ??? ???? ???? ??.
??
???? ?? ???? ?? ??? 2n=48? 4?????.
??? ??? ????? ???, ??? ????? ?? ? ??.
??? ??? ?? ???? ??? ???? 15��28%? ???? ??? B1, C? ?? ????. ??? ????? ?? ?? ???? ??? C? ????? ????. ??? ???? ??? ??? ???? ??? ??? ??? ???????? ??? ??.

<? ?>

?? ??, ?, ??? ?? ???? ?? ?? ????. ?????? ??? A? C? ??. ?? ?????? ????? ??? ??? ???? ??? ?? ??? B1 ???? ?? ???? ??? ? ?? ???? ??. ??? ???? ??? B1? ???? ?? ???? ???? ?? ??? B1?? ??? ?? ??? ??.
????? ?????? ?? ?? ??? ?? ??????. ?? ?? ???? ??? ??? ??? ????.
??? ??? ???? ???? ?? ?? ?? ???? ?? ??? ?? ?? ??? ?? ?? ???? ?? ?? ?? ?? ? ??? ? ????? ???? ?? ???? ????? ???? ???? ??. ?? ??, ??, ?? ????? ??? ? ?? ???? ?? ??.
???? ??? ????

1)??
??? ??? ?? 70~80%? ??? ????.

2) ????
??? ??? ??? ??? ?????? ??? ??? ???? ?? ??? ?? ??? ????. ??? ???? ? ?? ????? ??? ??. ??, ???, ?? ?? ?? ??? ??? ???? ??. ? ???? ? ????? ??? ?? ???? ??? ???? ?? ???? ????.