당��환자의 식이, 운동, 약물 교육

Ⅰ. 당�� 대상자의 식이요법

1. 식이조절의 원칙
1)매일 일정한 시간에 알맞은 양의 음식을 규칙적으로 먹는다.
→인슐린이 필요없는 경한 환자는 1일 3회의 식사로 처방될 수 있으나 인슐린을 투여하는 당��병 환자는 인슐린 반응을 예방하기 위하여 점심과 저녁 사이의 간단한 간식과 밤에 간단한 간식이 필요
2)설탕이나 꿀 등 단순당의 섭취를 주의한다.
3)식이섬유소를 적절히 섭취한다.
4)지방을 적정량 섭취하여 콜레스테롤의 섭취를 제한한다.
5)소금 섭취를 줄인다.
6)술은 피한다.

2. 당��식이의 계산
1) 식품교환표:
식품을 영양소가 비슷하고 우리 몸에서 같은 일을 하는 것끼리 6까지 식품군으로 나누어 묶은 표이다. 6가지 식품군은 곡류군, 어육류균, 채소군, 지방군, 우유군, 과일군으로 나눌 수 있다. 이 6가지 군을 빠뜨리지 않고 골고루 섭취해야 균형잡힌 식사를 할 수 있다. 같은 군에서는 영양소가 비슷하므로 서로 교환이 가능하다.


< 중 략 >

4) 얼마나 먹어야 하는가
하루에 섭취해야 하는 음식의 열량을 하루 총열량이라고 하는데, 이는 개개인의 당�� 대상자가 유지해야 할 표준체중과 일상생활에서 활동하는 정도에 따라 달라진다. 따라서 개인에게 맞는 표준체중을 알고 이를 바탕으로 하루 총열량을 계산하여 음식의 양을 결정해야 한다.

표준체중:
남자 : 표준체중(kg) = 키(m)²X22 여자 : 표준체중(kg) = 키(m)²X21

하루필요열량:
● 육체활동이 거의 없는 경우 : 표준체중 X 25~30(칼로리/일)
● 보통의 활동을 하는 경우 : 표준체중 X 30~35(칼로리/일)
● 심한 육체활동을 하는 경우 : 표준체중 X 35~40(칼로리/일)

3. 인슐린이나 경구 혈당강하제를 복용하는 대상자의 주의점
● 식탁에 준비된 음식을 모두 먹는다. 만일 음식을 남긴 경우 섭취되지 않은 영양소왿� 같은 종류의 음식을 교환하여 섭취한다.
● 식사가 늦어지는 경우에는 저혈당 반응을 피하기 위해 식사를 기다리는 동안 우유나 크래커 등을 섭취한다.
● 식욕이 없을 때 식사를 굶지 말고 당질을 국물이나 주스의 형태로 섭취한다.
● 운동을 많이 하거나 길게 할 때는 저혈당 반응을 피하기 위하여 칼로리 섭취량을 증가시킨다.