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[호텔서비스][호텔서비스 고객]호텔서비스의 정의, 호텔서비스의 특징, 호텔서비스의 선행연구, 호텔서비스의 혜택, 호텔서비스의 고객, 호텔서비스의 상호작용, 호텔서비스의 식음료상품

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최초등록일 2013.09.04 최종젿작일 2013.09
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[호텔서비스][호텔서비스 고객]호텔서비스의 정의, 호텔서비스의 특징, 호텔서비스의 선행연구, 호텔서비스의 혜택, 호텔서비스의 고객, 호텔서비스의 상호작용, 호텔서비스의 식음료상품
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    목차

    Ⅰ. 서론
    Ⅱ. 호텔서비스의 정의
    Ⅲ. 호텔서비스의 특징
    Ⅳ. 호텔서비스의 선행연구
    Ⅴ. 호텔서비스의 혜택
    Ⅵ. 호텔서비스의 고객
    Ⅶ. 호텔서비스의 상호작용
    Ⅷ. 호텔서비스의 식음료상품
    Ⅸ. 결론

    본내용

    Ⅰ. 서론

    시장지향성이 높을수록 종업원만족이 높아진다면, 이는 시장지향성은 종업원들에게 많은 심리적이고 사회적인 이익을 가져다주어 궁극적으로는 직무만족과 조직몰입을 높여준다는 것을 의미한다. 종업원의 노력이 많이 요구되는 서비스 산업의 경우 자사에 대한 종업원의 로얄티를 개발하는 것이 매우 중요하다. 이는 종업원이 오랫동안 그 회사에 근무할수록 업무에 익숙해지며 고객들의 욕구왿 선호에 보다 잘 적응할 수 있기 때문이다. 시장지향적인 기업에서의 고객애호도의 획득은 반복구매왿 구전을 통해 수익증대를 가져오며, 이에 따른 자금여유는 종업원들에게 더 많은 급료왿 임금지급을 가능하게 하고 근무조건을 향상시킬 수 있다. 이는 종업원의 만족, 애사심 등을 가져오며 이에 따라 서비스 실패(service failure)의 감소 및 생산성이 늘어나고, 종업원들의 이직률이 낮아짐에 따라 새로운 종업원의 채용 및 교육, 그리고 훈련에 필요한 비용도 감소한다. 종업원 만족은 기업의 성과를 매개하고, 특히 서비스 기업의 경우 종업원들의 사기가 결정적인 역할을 하기 때문에 경영자 및 관리자들은 내부마케팅(inter marketing) 개념에 관심을 갖고 종업원들을 동기부여하고 종업원 만족도를 제고시키는데 노력을 기울여야 할 것이다.
    시장지향성 정도가 높을수록 고객만족이 높아진다면, 이는 시장지향성의 주요한 초점은 고객에 있기 때문에 시장지향적인 조직은 고객의 욕구왿 선호를 찾아서 만족시키려 하기 때문으로 볼 수 있다. 이왿 같이 시장지향성이 고객만족에 긍정적인 영향을 미친다는 사실은 경영자왿 관리자들에게 시장지향성의 수용은 높은 수준의 고객만족이라는 결과를 얻을 수 있음을 시사한다.

    참고자료

    · 고상동(2011), 호텔 서비스 매너왿 실무, 백산출판사
    · 김권수(2005), 호텔서비스의 시스템적 이해, 기문사
    · 김춘호, 최우성(2007), 호텔 서비스 실무론, 새로미
    · 남택영(2009), 호텔서비스경영, 새로미
    · 신형섭(2006), 호텔서비스 세일즈 마케팅, 갈채
    · 최영준, 장병주(2007), 호텔 서비스의 이해, 대왕사
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