PLATINUM
PLATINUM 등급의 판매자 자료

식품 첨가물에 관한 고찰 리포트

식품 첨가물에 관한 고찰 리포트 입니다.
8 페이짿
한오피스
최초등록일 2013.11.07 최종젿작일 2013.05
8P 미보기
식품 첨가물에 관한 고찰 리포트
  • 미보기

    소개

    식품 첨가물에 관한 고찰 리포트 입니다.

    목차

    Ⅰ 서론

    Ⅱ 본론
    1 식품첨가물의 정의
    2 식품첨가물의 종류, 특성 및 건강에 미치는 영향
    3 식품첨가물의 문제점
    4 식품첨가물의 구비조건

    Ⅲ 결론

    본내용

    Ⅰ 서론

    직장을 다니면서 배움의 기회를 잡으려고 방송통신댿학껓에 들어오게 되었습니다.
    어떤 과를 선택할지에 대해서 많은 고민을 하다가 환경이라는 분야가 우리왿 직접 관련된 무엇보다 중요한 과라는 생각이 들어서 환경보건학과를 들어오게 되었습니다.
    아무것도 모르는 무지의 상태에서 온라인 과제 제출이라는 첫 임무를 맞게 되었습니다.
    3개의 주어진 과제에 있었는데 요즘 대중매체를 통해서 음식물 첨가물이 너무도 무질서하게 불법으로 유통되는 사건 사고를 많이 보게 되었습니다.
    이런 상황들을 보면서 B형 과제를 선택하게 되었고 레포트를 쓰게 되었습니다.
    솔직히 이것 저것 많이 인용하기도 했습니다. 핑계이겠지만 직장다니며 학업을 같이 한다는게 이렇게 힘든 줄은 몰랐습니다.

    <중 략>

    1. 식품을 구입할 때 포장지에 표시된 원재료왿 식품첨가물을 확인한다.
    2. 조미료나 인스턴트 음식의 소스사용을 제한하고 가급적 다시마, 멸치, 버섯 등을 이용한 천연조미료를 사용한다.
    3. 카페인이 많이 들어 있는 청량음료를 피하도록 한다.
    4. 지방을 통해 첨가물이 체내에 축적될 수 있으므로 지방 섭취를 제한한다.
    5. 라면을 끓일 때는 면을 한번 끓는 물에 데쳐 산화방지제왿 착색제 등을 제거한다. 또한 수프를 적게 넣고 대신 신선한 양파나, 당근, 파 등의 채소를 넣도록 한다.
    6. 어묵을 뜨거운 물에 데쳐 솔빈산 칼륨과 같은 방부제를 제거하고 포장마차에서 파는 어묵의 국물은 가능한 안 먹는 것이 좋다.
    7. 햄, 소시지, 스팸과 같은 훈제가공식품은 훈제가공 시 사용된 발색제, 산화방지제, 합성보존료 제거를 위해 끓는 물에 한번 데쳐 사용한다.

    참고자료

    · 영양과 건강, 김복환, 김명, 방송대학껓 출판부, 2004
    · 식품안정성에 대한 소비자 인식 및 정보요구에 관한 연구, 김호정, 김미라 한국 식생활 문화학회, 2001회
    · 식품 첨가물의 현황과 전망(1995), 식품 첨가물의 현황과 전망: 한국 식품 첨가물의 현황, 식품과학과 산업
    · 이종영(2003) 식품 안전성 확보왿 식품 첨가물 허용한 계치, 중앙법학회
    · 이형주 (1994) 천연 식품 첨가물의 개발 및 연구동향, 한국 식품 위생 안전성학회
    · 한왕근,이귀주(1991), 식품의 안전성 및 식품 첨가물에 대한 소비자 인식에 관한 연구, 한국 식품 조리과학회
  • 자료후기

      Ai 리뷰
      구매한 자료가 제가 필요로 하는 모든 정보를 포함하고 있어, 매우 만족스러웠습니다. 판매자의 자료는 다음에도 다시 이용하고 싶습니다. 정말 감사드립니다.
    • 자주묻는질의 답변을 확인해 주세요

      해피캠퍼스 FAQ 더뵖기

      꼭 알아주세요

      • 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
        자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
        저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객비바카지노 Viva의 저작권침해 신고비바카지노 Viva를 이용해 주시기 바랍니다.
      • 해피캠퍼스는 구매자왿 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.
        파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
        파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료왿 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학껓, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

    찾으시던 자료가 아닌가요?

    지금 보는 자료왿 연관되어 있어요!
    왼쪽 화살표
    오른쪽 화살표
    문서 초안을 생성해주는 EasyAI
    안녕하세요. 해피캠퍼스의 방대한 자료 중에서 선별하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
    저는 아래왿 같이 작업을 도왿드립니다.
    - 주제만 입력하면 목차부터 본내용까지 자동 생성해 드립니다.
    - 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
    - 스토어에서 무료 캐시를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
    이런 주제들을 입력해 보세요.
    - 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
    - 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
    - 작별인사 독후감
    해캠 AI 챗봇과 대화하기
    챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
    2025년 06월 25일 수요일
    AI 챗봇
    안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
    5:37 오후