트랜스��방이 인체에 미치는 영향

· 식품 중 트랜스��방 함량 분석
· (김지영, 이준형, 박소현, 유광수, 권광일, 이지선, 김서영, 성현이, 남혜선,
· 김종욱, 이혜영, 박혜경, 김명철 (식품의약품안전청 영양 평가팀)
· 곽재욱, 트랜스��방, 신일상사, 2006 (p17~21)
· 마루모토요시오, 장명의 식사, 단명의 식사, 왿�니북크, 2007 (p117~123)
· 안병수, 내 아이를 해치는 맛있는 유혹 트랜스��방, 국일미디어, 2008
· 프레데릭 살드만, 김희경 역, 내몸 대청소,김영사, 2009 (p11~14, p40)
· 일본자손기금, 이향기 역, 먹지마, 위험해, 해바라기, 2004 (p53~64)
· kbs 책으로 보는 생로병사의 비밀 7장(두 얼굴의 지방)
· Trans지방산이 인체에 미치는 영향
· (심소희, 노경희 – 인제대학 식품과학부, 부산여자대학식품영양과 2001)
· 식품 중 트랜스��방 함량 분석
· (김지영, 이준형, 박소현, 유광수, 권광일, 이지선, 김서영, 성현이, 남혜선,
· 김종욱, 이혜영, 박혜경, 김명철 (식품의약품안전청 영양 평가팀)
· 곽재욱, 트랜스��방, 신일상사, 2006 (p17~21)
· 마루모토요시오, 장명의 식사, 단명의 식사, 왿�니북크, 2007 (p117~123)
· 안병수, 내 아이를 해치는 맛있는 유혹 트랜스��방, 국일미디어, 2008
· 프레데릭 살드만, 김희경 역, 내몸 대청소,김영사, 2009 (p11~14, p40)
· 일본자손기금, 이향기 역, 먹지마, 위험해, 해바라기, 2004 (p53~64)
· kbs 책으로 보는 생로병사의 비밀 7장(두 얼굴의 지방)
· Trans지방산이 인체에 미치는 영향
· (심소희, 노경희 – 인제대학 식품과학부, 부산여자대학식품영양과 2001)