국제비즈니스왿� 매너 조사 레포트

1. 국제 문화왿� 에티켓
1) 인도
인도는 힌두교 국가이기 때문에 소를 숭상한다. 소가 차도에 드러누워 있어도 소가 일어날 때 까지를 기다릴 정도로 소를 숭상하고 있다. 따라서 인도에서는 소고기를 먹지 않는다. 따라서 인도에서 소고기를 권하는 것은 실례를 넘어서 금기이다. 이 힌두교도들 사이에서는 또한 갠지스 강을 신성시 하므로 또한 그 자체가 신앙으로 써 여겨진다. 따라서 이 갠지스 강에 대한 모욕적인 언사는 삼가야한다.
또한 인도의 음식 매너는 보통 손을 사용하여 먹는다는 특징이 있다. 하지만 왼손은 오염된 손으로 간주하기 때문에 식사를 할 때에는 반드시 오른 손만 사용해야 한다. 고급 식당에 가면 핑거 보올 이라는 손 씻는 물이 나오는데 마시지 않도록 주의한다. 식사 중에는 원칙적으로 대화를 하지 않는 것이 예의이고 식사를 끝내고 손과 입을 닦을 때에만 대화가 허용된다. 인도에서는 엄격하게 지키는 음식 예절이 있는데, 이는 바로 음식을 남기면 안 된다는 것이다. 또한 음식을 흘려서도 안 된다.
음식을 담는 그릇에도 엄격한 원칙이 있다. 그릇 가운데 흙으로 만든 질그릇은 매우 쉽게 오염되는 것으로 간주되므로 질그릇은 자기보다 낮은 카스트가 만져서는 안 된 다. 심지어는 가정부라 할지라도 질그릇은 잘 만지지 않고 오로지 집안의 안주인만 만지게 되어있다. 이렇게 질그릇이 쉽게 오염되는 것으로 여기는 반면에 놋쇠 그릇은 정결하게 생각하여 제사를 지낼 때는 반드시 놋쇠그릇을 사용한다. 그리고 토 기장이가 새 질 그릇을 가지고 오면 반드시 물로 정화시킨 후 사용한다. 인도 사람들이 외부사람들에게 물이나 차를 줄 경우에도 질그릇을 사용해야 하는 경우엔 반드시 새 질 그릇만 사용하는 것도 이 때문이다. 그리고 그 질그릇을 사용한 후에는 반드시 깨뜨려 버려야 한다. 보통 여행 중 짜이를 먹을 때 이 질그릇에 나오면 다 마 신 후 깨뜨리는 장면을 종종 목격할 수 있다. 이 모든 것이 모두다 힌두교의 정-부정 인식에 그 배경을 갖고 있다.