카페베네 마케팅전략과 신제품개발제언

1. 카페베네 기업소개
(1) 브랜드 사명
‘카페베네’는 이탈리아어인 CAFFE왿� BENE 그리고 프랑스어 VOUS의 합성어인 카페베네뷰의 준말이다. ‘좋은 느낌의 카페’라는 의미로, 문화왿� 시대적 정서가 함께하는 명소가 되기를 기원하는 브랜드명이다.
카페베네는 사업 초창기 매일 직원들을 모아 놓고 ‘우리는 1등입니다.’라는 슬로건을 외치도록 하였다. 이후 3년이 지나 카페베네가 커피브랜드 사업에서 1위를 차지하면서 이제는 '3등처럼 노력하겠다는 새로운 슬로건과 마음 다짐으로 정상을 향해 달려나가고 있다.

(2) 브랜드 컨셉
자유롭고 편안하고 즐거움이 있는 공간
브랜드 색상은 다양함이 있는 복합 문화공간을 돋보일 수 있도록 무채색 계열을 사용하고, 즐겁고 편안함을 줄 수 있는 유러피언 스타일의 카페를 모티브로 하였다. 정형화 된 이미지를 벗어나 자연스러움을 연출하기 위해 심플한 레이아웃과 소재의 통일로 고객이 돋보일 수 있는 디자인, 타 브랜드의 차별화를 위해 지중해 연안에서 볼 수 있는 색상 자연의 따뜻함 연출 자칫 지루할 수 있는 분위기는 포인트가 되는 색상과 가구의 다양한 형태로 역동적 느낌 부여 전체 이미지는 대나무 가든을 이용한 자연친화적 분위기 연출했다. 단순한 카페, 커피전��점이 아니라 하나의 휴식 공간, 문화공간을 목표로 하고 있다.

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3. 커피프랜차이즈 시장상황분석
커피산업 분석 종합
종합해보면 커피산업은 거대한 규모왿� 수익성을 가지고 있는 매력적인 산업이다. 커피라는 브랜드 자체가 이미 문화적 영향력을 확고히 하고 있기 때문에, 커피산업의 수요는 꾸준히 창출될 것이다.
국내의 경우 2006년 1254개 였던 커피전��점 수는 현재 1만 5000개로 늘어났고,커피산업의 규모도 현재 2조 8천억~3조원에 이를 정도로 폭발적인 증가세를 기록하고 있다.

그러나, 경쟁의 격화로 인한 수익성의 하락
이러한 폭발적인 규모의 성장에도 불구하고, 커피산업의 수익성은 유지가 어렵거나 조금씩 하락세를 보이는 상황이다. 왜일까? 커피산업은 매력적인 산업임에는 분명하지만 동시에 치열한 경쟁과 신규진입자의 위협에 시달리는 구조적 특성을 가지고 있기 때문이다.