[미생물학실험] 미생물의 생장에 미치는 요인 보고서

1. 실험 목적
미생물의 생장에 미치는 요인에 어떤 것이 있는지 알아본다.
온도, 삼투, UV, 항생체를 처리했을 떄 미생물의 생장 차이를 알아본다.


2. 실험 이론
1) 원핵생물의 세포주기
(1) 염색체 복제
복제 원점에 레플리솜을 형성하여 양방향 복제를 한다.
(2) 염색체 분할
복제된 염색체 원점과 MreB의 결합으로 세포 양 끝으로 염색체가 이동한다.
(3) 세포질 분열
격벽이 형성될 위치를 선정하고, FitsZ에 의한 Z고리 구조를 조립한 후, Z고리왿� 원형질막 및 세포벽 구성성분을 연결하고, 세포벽 합성기구를 조립하여 Z고리를 압박하고 격벽을 형성한다.

2) 회분배양
배양액의 부피를 고정하고 외부에서 새로이 배양액을 첨가하지 아니한 상태에서 배양하는 방법이다. 배양되는 생물은 더 이상 안정하게 자랄 수 없을 때까지 성장한다.

3) 회분배양에서 생장기

(중략)

(1) 지체기
불균형 생장을 하며 세포분열과 질량증가는 없다. 새로운 세포 구성성분의 합성기이다.
(2) 대수기
균형생장하며 대수적으로 세포수가 증가하는 시기이다. 집단의 모든 세포가 화학적 및 생리적 특성이 가장 균일하다.
(3) 정체기
불균형 생장하며, 세포 분열과 사멸이 균형을 이루거나, 대사 활성을 유지하면서 세포분열을 중지한 상태이다. 영양물질이 부족하고 산소공급이 제한되며 독성물질이 축적된 것이 원인이다. 세포 밀도는 약 10^9/ml이다.
(4) 사멸기
불균형생장을 하며, 미배양성 생존미생물과 세포예정사 미생물 집단이 늘어나는 시기이다.

4) 미생물 생장에 영향을 주는 환경 요인
(1) 온도
미생물 내부의 온도를 조절할 수 없기 때문에 외부 온도에 민감하다. 생장에 미치는 온도효과의 주요 요인은 효소 촉매반응과 온도 민감성이다. 각각의 효소는 작용에 적당한 온도가 있고, 적정온도에서는 촉매 활성이 정지된다.