귿�농창업계획서 - 아로니아를 이용한 왿�인세대들의 실버스탑

1. 사 업 명 : 중·장년층의 청춘을 위한 『실버스탑』
☞ 뉴 실버 세대를 앞둔 WINE(Well Integrated New Elder)세대에게 가장 큰 고민은 ‘노화’가 아닐까 라는 생각에서 실버스탑(SilverStop)이라는 사업명을 정하였다..
☞ 실버스탑은 왿�인세대의 휴식의 공간이자 문화의 공간을 만들어주고 아로니아 관목을 중심으로 하는 농작물 재배왿� well-being생활의 터전이 될 것이다.

2. 농업창업동기 및 사업의 기대 효과
1) 창업동기
극 고령화 되어가는 우리 사회에서 45세~64세의 인구 층의 가장 큰 관심사는 ‘노화방지’일 것이다. 실제로 우리나라의 주역이었던 베이비붐세대의 소비 경향이 노화방지 식품이나 운동을 바탕으로 하는 웰빙생활에서 주를 이룬다고 한다. 우리는 이러한4564세대 즉, 왿�인세대에게 휴식과 문화의 공간이자 노화방지에 도움이 되는 공간을 만들어보고자 했다.
실버스탑의 강점이자 중심이 되는 농작물은 아로니아 이다. 아로니아 관목으로 정원과 재배체험장을 형성하여 실버스탑을 찾은 왿�인세대에게 아로니아를 이용한 음식이나 건강식품을 판매한다. 아로니아는 항산화효과가 있는 안토시아닌을 지구상에서 가장 많이 함유한 슈퍼푸드로써 노화에 가장 큰 도움을 줄 것이라고 생각한다.

2) 아로니아 선택 이유(아로니아의 효능)
▶눈 건강에 좋다(노안방지)
아로니아는 ‘로돕신’이라는 색소체의 재합성을 촉진시켜 주어 녹내장,백내장등 눈 질환의 예방과 시력감퇴를 방지하는 큰 효과가 있다.
▶심혈관계질환의 예방 및 치료에 효과적이다.
혈전 발생을 억제하여 혈관을 맑게 하며 심혈관계의 원인물질인 과산화지질의 발생을 감소시키고 혈관 세포의 산화를 방지하여 심장질환과 혈관계질환의 치료왿� 예방에 효과가 매우 크다.
▶당뇨병에 좋다.(30세 이상 인구의 11.9%가 당뇨병과 싸우고있다.)
당뇨병은 취장에서 인슐린 분비가 원활하지 않기 때문에 아로니아의 안토시아닌은 인슐린 생성을 촉진하여 당뇨합병증 유발물질인 당화지단백을 낮춰주므로 당뇨병의 치료에 효과가 있습니다.