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Title
?? ??? [Making Soap (Saponification)]
Date
2017 / 11 / 14
Purpose
# ?? : ???? ??? ??? ???? ??? ???.
# ?? ?? : ?????(surfactant), ???(saponification), ??? ?(saponification value), ?? ??(salting-out effect)
# ?? ?? : ??(polarity), ???(hydrophobic), ???(hydrophilic), ???(emulsifier), ??(detergent), ???(dispersant), ??(hard water)
Theory
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