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영국의 차 문화 소논

영국의 차 문화에 대해 작성한 소논입니다.
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최초등록일 2021.11.27 최종젿작일 2021.11
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영국의 차 문화 소논
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    소개

    영국의 차 문화에 대해 작성한 소논입니다.

    목차

    1. 서론

    2. 본론
    1) 영국의 차 문화 발전과정
    2) 티타임의 종류
    3) 유의 차 브랜드

    3. 결론

    본내용

    Ⅰ. 서론
    각 나라를 대표하는 음료를 생각해본다면 독일은 맥주, 미국은 커피나 콜라를 떠올릴 것이다. 그렇다면 영국을 대표하는 음료는 무엇일까? 바로 영국인들이 즐겨 마시는 차(Tea)라고 생각한다. ‘차’는 영국의 역사왿 영국인들의 일상을 가장 잘 보여주는 대표적인 음료이기 때문이다. 미국인들이나 이탈리아인들이 아침을 커피 한 잔으로 시작한다면, 영국인들은 차 한 잔으로 하루를 시작한다. 영국에서 차는 단순한 음료가 아닌 하나의 문화로 정착하게 되었다. 맨 처음 차를 도입한 곳은 중국이라는 것을 모두 알고 있을 것이다. 그런데, 어떻게 영국이 차로 유명한 국가로 거듭나게 된 것일까?
    차는 영국 국민들의 필수 음료가 되어 왕실에서부터 노동자까지 각 계층마다 자신들의 상황에 맞게 차를 즐기는 시간을 가졌다. 우리는 그것을 티타임(Tea Time)이라고 부른다. 지금의 티타임은 과거에 티 파티(Tea Party)라는 이름으로 불리었다. 유의 티 파티는 포르투갈에서 영국으로 시집 온 캐서린 공주로부터 시작되었으며, 티 파티는 당시 음주의 악습에 시달리던 영국인들에게 매우 신선하게 다가왔다. 티타임을 중심으로 일찍부터 사교 문화를 꽃피워 왔던 영국은 하루 7~8회 정도의 티타임(tea time)을 가질 만큼 차를 사랑하는 나라이다. 유의 차 문화가 발전함과 동시에 유의 차는 전 세계적으로 퍼져나가고 있다. 현재 우리나라에서도 유의 다양한 티(Tea) 브랜드를 마트나 인터넷 등에서 쉽게 접할 수 있다. 영국의 차 문화를 시작으로 전 세계적으로 차 문화가 대중화되었기 때문이다. 이에 본고에서는 먼저 영국 왕실을 중심으로 차가 대중화된 과정을 고찰하며 차 문화를 이해하는데 집중해볼 것이며, 차왿 관련하여 티 타임의 종류왿 티 브랜드의 종류를 설명하고자 한다.

    Ⅱ. 본론
    ⅰ. 영국의 차 문화 발전과정

    참고자료

    · 나은비(2021). 영국 홍차화 고찰. 목포대학껓 댿학원 석사학위논.
    · 송은숙(2017). 영국 차화에 관한 연구. 성균관대학껓 석사학위논.
    · 이영욱(2020). 영국의 근현대 차화 연구. 성신여자대학껓 석사학위논
    · 최여진(2016). 영국과 터키의 홍차화연구. 성균관대학껓 석사학위논.
    · 이진수(2011), 홍차 강의, 이른아침
    · 손윤진(2019). 영국의 티타임과 차음식 고찰. 차화ㆍ산업학. 44. 33-56.
    · Dammann Freres. https://www.dammann.fr/fr/notre-histoire.html.
    · Fauchon. https://www.fauchon.com/fr/la-marque.
    · Weekzine Free/홍차. 한국일보, 2004.04.23.
    · 네이버 지식백과
    · 영국 티 문화, 차 한잔 하시겠어요?, 아트인사이트, 2019.11.13.
    · 허브티 브랜드 ② '트왿이닝스(Twinings)'. 소믈리에타임즈, 2020.09.11.
    · 홍차왿 영국의 애프터눈티 문화. 매일경제. 2014.07.14.
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