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건강기등식품 보고서

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최초등록일 2021.12.04 최종젿작일 2021.09
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건강기등식품 보고서
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    소개

    "건강기등식품 보고서"에 대한 내용입니다.

    목차

    1.서론 - 건강기등식품에 대한 관심 증가

    2.본론
    1) 건강기등식품의 정의 및 유래

    2) 건강기등식품의 기능성
    -기능성 개념
    -기능성의 종류

    3) 의약품, 건강기등식품, 건강(보조)식품의 차이

    4) 건강기등식품 관련 표시제도
    -건강기등식품의 표시
    -표시·광고 사전 심의필 표시
    -우수 건강기등식품 제조기준 (GMP) 인증표시

    5) 건강기등식품의 안전한 구매, 섭취 요령, 부당광고 주요 사례

    6) 건강기등식품 문제점

    7) 건강기등식품 개선 및 발전방안

    3.결론

    본내용

    1.건강기등식품에 대한 관심 증가
    최근 경제의 성장과 함께 삶의 질이 향상되고 고령화 사회의 증가로 건강에 대한 관심이 높아지고 있다. 또한 패스트푸드 등의 유입으로 영양 불균형, 당료 등 질병으로인해 건강식품에 대한 관심이 증가 하고 있습니다.

    2-1) 건강기등식품의 정의 및 유래
    최초의 건강기등식품은 일본에서 만들어졌는데 건강기등식품이란 인체에 유용한 기능성을 가진 성분이나 원료을 이용하여 제조나 가공등을 한 식품 을 말합니다.
    건강기등식품은 일상생활에서 결핍되기 쉬운 영양소나 인체에 유용한 기능을 가진 원료, 성분을 사용하여 제조·가공한 식품을 말하는데. 식품의약품안전처에 따르면 동물시험, 인체적용시험 등 과학적 근거를 평가하여 기능성 원료를 인정하고 있으며 영업자는 인정된 기능성원료를 사용하여 정해진 제조기준을 준수하여야 한다 라고 정의 되어있습니다.

    2-2) 건강기등식품의 기능성
    다음은 기능성에 대한 설명입니다 기능성에 정의로는 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절 하거나 생리학적 작용 등 보건용도에 유용한 효과를 얻는다 라고 말 할수 있습니다. 건강기등식품에도 등급이 있는데 질병 위험감소, 생리활성기능 1등급, 생리활성기능 2등급, 생리활성기능 3등급으로 나타내고 있습니다.

    2-3) 의약품, 건강기등식품, 건강(보조)식품의 차이
    많은 사람들이 의약품과 건강기등식품, 건강보조식품에 대한 차이점을 잘 알지 못하는데
    차이점은 다음과 같습니다. 의약품은 FDA의 허가를 받고 특정 질병의 치료를 목적으로 표시를 할 수 있지만 건강기능 식품은 표시를 하지 못합니다. 다시 말하자면 건강기등식품은 질병의 치료나 예방이 목적이 아니라 인체의 건강을 유지하는데 목적이 있다고 보시면 될 것 같습니다.

    참고자료

    · http://www.dentalnews.or.kr/news/article.html?no=26998
    · https://m.health.chosun.com/svc/news_view.html?contid=2020011602913
    · https://m.blog.naver.com/kfilee235/221356729145
    · 김금숙,최두진,윤지혜,이승은,이대영,이영섭,박춘근,김형돈,박찬흠,안영섭(2016)「건강기등식품 바루기」농촌진흥청
    · 양성범,김호,김지영,윤성원,이숙종,김지훈,석다솜,이상윤(2016)「기능성식품산업 육성방안」단국대학껓 식품안전정보원
    · 설 선물, '건강기등식품 인정 마크' 확인하세요 헬스조선 뉴스
    · 백수오사건을 통해 본 건강기등식품의 문제점과 대책①-김태민 변호사의 식품법률 산책<94>식품음료 신문
    · [건강기등식품 알고 먹기!] 건강기등식품이란? 식약처 인증마크, 광고심의 마크 확인작성자 럭키라이프
    · 우수건강식품제조기준(GMP)란) 대한민국 식품안전지킴이 한국식품정보원
    · 건강한 건강기등식품 알아보아요 작성자 헬씨씨
    · 허석현,양주홍,하혜진,강은주,장문정(2009)「건강기등식품학개론」효일
    · 건강기등식품, 내몸을 살린다 이문정 지음
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