BRONZE
BRONZE ๋“ฑ๊ธ‰์˜ ํŒ๋งค์ž ์ž๋ฃŒ

์˜์้—์†Œ๋Œ€์‚ฌ ์˜์้—์†Œ๋ถ„์„๋ณด๊ณ ์„œ(์ฒ ๋ถ„, Fe)

"์˜์้—์†Œ๋Œ€์‚ฌ ์˜์้—์†Œ๋ถ„์„๋ณด๊ณ ์„œ(์ฒ ๋ถ„, Fe)"์— ๋Œ€ํ•œ ๋‚ด์šฉ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
4 ํŽ˜์ด์งฟ’
ํ•œ์้œ์˜คํ”ผ์Šค
์ตœ์ดˆ๋“ฑ๋ก์ผ 2021.12.23 ์ตœ์ข…์ ฟ’์ž‘์ผ 2021.04
4P ๋ฏธ๋้ฉ๋ณด๊ธฐ
์˜์้—์†Œ๋Œ€์‚ฌ ์˜์้—์†Œ๋ถ„์„๋ณด๊ณ ์„œ(์ฒ ๋ถ„, Fe)
  • ๋ณธ ๋ฌธ์„œ(hwp)๊ฐ€ ์ž‘์„ฑ๋œ ํ•œ๊ธ€ ํ”„๋กœ๊ทธ๋žจ ๋ฒ„์ „๋ณด๋‹ค ๋‚ฎ์€ ํ•œ๊ธ€ ํ”„๋กœ๊ทธ๋žจ์—์„œ ์—ด๋žŒํ•  ๊ฒฝ์šฐ ๋ฌธ์„œ๊ฐ€ ์˜ฌ๋ฐ”๋ฅด๊ฒŒ ํ‘œ์‹œ๋˜์ง€ ์•Š์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๊ฒฝ์šฐ์—๋Š” ์ตœ์‹ ํŒจ์น˜๊ฐ€ ๋˜์–ด ์žˆ๋Š” 2010 ์ด์ƒ ๋ฒ„์ „์ด๋‚˜ ํ•œ๊ธ€๋ทฐ์–ด์—์„œ ํ™•์ธํ•ด ์ฃผ์‹œ๊ธฐ ๋ฐ”๋ž๋‹ˆ๋‹ค.

    ๋ฏธ๋้ฉ๋ณด๊ธฐ

    ์†Œ๊ฐœ

    "์˜์้—์†Œ๋Œ€์‚ฌ ์˜์้—์†Œ๋ถ„์„๋ณด๊ณ ์„œ(์ฒ ๋ถ„, Fe)"์— ๋Œ€ํ•œ ๋‚ด์šฉ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

    ๋ชฉ์ฐจ

    1. ์ฒ ๋ถ„์ด๋ž€?
    2. ์ฒ ๋ถ„์ด ํ•„์š”๋Ÿ‰์ด ๋งŽ์•„์ง€๋Š” ์‹œ๊ธฐ
    3. ์ฒ ๋ถ„ ๊ฒฐํ•๊ณผ ๊ณผ๋‹ค ์„ญ์ทจ ์‹œ์˜ ๋ถ€์ž‘์šฉ
    4. ์ฒ ๋ถ„์ด ๋‹ค๋Ÿ‰ ํ•จ์œ ๋œ ์‹ํ’ˆ

    ๋ณธ๋ๅฉ๋‚ด์šฉ

    ์ฒ ๋ถ„์ด๋ž€ ๋ฏธ๋Ÿ‰ ๋ฌด๊ธฐ์งˆ๋กœ ์ฒด๋‚ด ํก์ˆ˜์œจ์ด 10%~30% ์ •๋„๋กœ ํก์ˆ˜์œจ์ด ๋‚ฎ์€ ์„ฑ๋ถ„์ด๋‹ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์ฒ ๋ถ„์€ ์ฒด๋‚ด์— ์‚ฐ์†Œ๋ฅผ ๊ณต๊ธ‰ํ•ด ์ฃผ๋Š” ํ—ค๋ชจ๊ธ€๋กœ๋นˆ์˜ ๊ตฌ์„ฑ ์„ฑ๋ถ„์ด๋‹ค. ์‚ฐ์†Œ๋ฅผ ๊ฐ ์กฐ์ง์˜ ๊ตฌ์„๊ตฌ์„๊นŒ์ง€ ์šด๋ฐ˜ํ•˜๋Š” ์—ญํ• ์„ ํ•œ๋‹ค. ์ฒด๋‚ด์— ๋ฏธ๋Ÿ‰ ์กด์žฌํ•˜์ง€๋งŒ, ๊ทธ ์—ญํ• ์€ ๋งค์šฐ ์ค‘์š”ํ•˜๋‹ค. ์ฒด๋‚ด๋กœ ํก์ˆ˜๋œ ์ฒ ์€ ๊ทนํžˆ ์†Œ๋Ÿ‰๋งŒ ๋ฐฐ์„ค๋˜๊ณ  ์žฌํก์ˆ˜ ๋˜์–ด ์ผ์ผ ํ•„์š”๋Ÿ‰์€ ์ ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ์„ฑ์žฅ๊ธฐ์˜ ์–ด๋ฆฐ์ด, ์ฒญ์†Œ๋…„, ์„ฑ์ธ ์—ฌ์„ฑ, ์ž„์‹ ๋ถ€๋Š” ํŠนํžˆ ์ฒ ๋ถ„ ํ•„์š”๋Ÿ‰์ด ์ฆ๊ฐ€ํ•œ๋‹ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์žฅ๊ธฐ์ ์œผ๋กœ ์ฒ  ์„ญ์ทจ๊ฐ€ ๋ถ€์กฑํ•˜๋ฉด ๋นˆํ˜ˆ์„ ์ผ์œผํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค. ๋นˆํ˜ˆ์ด ์ƒ๊ธฐ๋ฉด ์•ˆ์ƒ‰์ด ์ฐฝ๋ฐฑํ•ด์ง€๋ฉฐ ์–ด์ง€๋Ÿฝ๊ณ  ํ”ผ๋กœ๊ฐ์„ ๋А๋ผ๋ฉฐ ์ง‘์ค‘๋ ฅ์ด ๋–จ์–ด์ ธ ์ž‘์—… ๋Šฅ๋ ฅ ๋ฐ ํ•™์Šต ๋Šฅ๋ ฅ์ด ๊ฐ์†Œํ•œ๋‹ค.
    ์ฒ ์€ ์šฐ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋จน๋Š” ์‹ํ’ˆ ์†์— ๋“ค์–ด์žˆ๋Š”๋ฐ ์‹๋ฌผ์„ฑ ์‹ํ’ˆ๊ณผ ๋™๋ฌผ์„ฑ ์‹ํ’ˆ์— ๋“ค์–ด์žˆ๋Š” ์ฒ ๋ถ„์ด ์กฐ๊ธˆ ๋‹ค๋ฅด๋‹ค.

    ์ฐธ๊ณ ์ž๋ฃŒ

    ยท ๊ณ„์Šนํฌ, ๋ฐฑํฌ์˜. 1993. "์šฐ๋ฆฌ๋‚˜๋ผ ์ Š์€ ์„ฑ์ธ ์—ฌ์„ฑ์˜ ์ฒ ๋ถ„ ์˜์–‘์ƒํƒœ์™ฟ’ ์ด์— ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์น˜๋Š” ์‹์ด ์š”์ธ ๋ถ„์„(2): ์ฃผ์š” ์‹ํ’ˆ์˜ ์ฒ ๋ถ„ ๋ถ„์„๊ณผ ์ฒ ๋ถ„ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰ ๋ฐ ์ด์šฉ๋ฅ  ํ‰๊ฐ€", Journal of Nutrition and Health 26(6):703-714.
    ยท ์ •์žฌ์„ . 1989. "์ฒ ๋ถ„ ๋ถ€์กฑ๋ฐฑ์„œ ๊ฐ„์กฐ์ง ๋‚ด Microsomal ํšจ์†Œ๊ณ„์˜ ๋ณ€ํ™”." ๊ตญ๋‚ด ๋ฐ•์‚ฌํ•™์œ„๋…ผ๋ๅฉ ์ดํ™”์—ฌ์ž๋Œ€ํ•™๊ป“ ๋Œฟ’ํ•™์›.
    ยท ๋ฐ•ํ˜œ์ง„. 2005. "์ฒ ๋ถ„๊ณผ ์ €์ž‘์„ฑ์„ ๋ณด๊ฐ•ํ•œ ๋ณด์ถฉ์‹ ์„ญ์ทจ๊ฐ€ ์˜์œ ์•„์˜ ์˜์–‘ ์ƒํƒœ ๋ฐ ํ–‰๋™ ๋ฐœ๋‹ฌ์— ๋ฏธ์น˜๋Š” ์˜ํ–ฅ." ๊ตญ๋‚ด ๋ฐ•์‚ฌํ•™์œ„๋…ผ๋ๅฉ ์ดํ™”์—ฌ์ž๋Œ€ํ•™๊ป“ ๋Œฟ’ํ•™์›.
    ยท ์„œ์€์˜ฅ. 1998. "์ˆ˜์› ์‹œ๋‚ด ์ผ๋ถ€ ์—ฌ๊ณ ์ƒ์˜ ์ฒด์งˆ๋Ÿ‰์ง€์ˆ˜ ๊ด€๋ จ ์š”์ธ ๋ถ„์„ ๋ฐ ์ฒ ๋ถ„ ์˜์–‘์ƒํƒœ ์—ฐ๊ตฌ." ๊ตญ๋‚ด ์„์‚ฌํ•™์œ„๋…ผ๋ๅฉ ์ˆ™๋ช…์—ฌ์ž๋Œ€ํ•™๊ป“ ๊ต์œก๋Œฟ’ํ•™์›.
    ยท ์กฐ์ง€ํ˜„. 2009. "์ž„์‹ ๋ถ€์˜ ์ฒ ๋ถ„ ์„ญ์ทจ ์‹คํƒœ์™ฟ’ ์ž„์‹  ๊ฒฐ๊ณผ." ๊ตญ๋‚ด ์„์‚ฌํ•™์œ„๋…ผ๋ๅฉ ์„ฑ์‹ ์—ฌ์ž๋Œ€ํ•™๊ป“ ๋Œฟ’ํ•™์›.
    ยท ์ด๋ฐฉ์ˆ™. 2014. "์ž„์‹ ๋ถ€์˜ ์‹์Šต๊ด€ ๋ฐ ์ฒ ๋ถ„, ์—ฝ์‚ฐ ๋ณด์ถฉ์ œ ์„ญ์ทจ ์‹คํƒœ ์กฐ์‚ฌ." ๊ตญ๋‚ด ์„์‚ฌํ•™์œ„๋…ผ๋ๅฉ ์˜๋‚จ๋Œ€ํ•™๊ป“ ํ™˜๊ฒฝ ๋ณด๊ฑด๋Œฟ’ํ•™์›.
    ยท ์ •๊ตฌ๋ช…, ์ •์˜์„ . "์†Œ์•„๊ธฐ์˜ ๋นˆํ˜ˆ: ์ฒ ๊ฒฐํ•์„ฑ ๋นˆํ˜ˆ์„ ์ค‘์‹ฌ์œผ๋กœ." ์‹ํ’ˆ ์˜์–‘์—ฐ๊ตฌ -.4 (1974): 28-33.
    ยท ํ™ฉ์„ธํฌ. 2001. "์ฒ ๋ถ„ ์œ ๋ฐœ ๊ฐ„ ๋…์„ฑ์— ๋Œ€ํ•œ Calcium Channel Blocker์˜ ์˜ํ–ฅ." ๊ตญ๋‚ด ์„์‚ฌํ•™์œ„๋…ผ๋ๅฉ ๋•์„ฑ์—ฌ์ž๋Œ€ํ•™๊ป“ ์ผ๋ฐ˜ ๋Œฟ’ํ•™์›.
    ยท website
    ยท ๋ณด๊ฑด๋ณต์ง€๋ถ€. 2020 ํ•œ๊ตญ์ธ ์˜์้—์†Œ ์„ญ์ทจ๊ธฐ์ค€ ๋ฐฐํฌ. Available from: http://www.mohw.go.kr/react/jb/sjb030301vw.jsp?PAR_MENU_ID=03&MENU_ID=032901&CONT_SEQ=362385. Accessed May. 24, 2021.
    ยท ์‹ํ’ˆ์•ˆ์ „๋‚˜๋ผ. ์‹ํ’ˆ ์‚ฌ์ „. Available from: https://foodsafetykorea.go.kr/portal/board/boardDetail.do?menu_no=3115&bbs_no=bbs164&ntctxt_no=1045173&menu_grp=MENU_NEW03. Accessed May. 24, 2021.
  • ์ž๋ฃŒํ›„๊ธฐ

      Ai ๋ฆฌ๋ทฐ
      ์งฟ’์‹ํŒ๋งค์ž์˜ ์ž๋ฃŒ๋Š” ์งˆ์ด ๋†’๊ณ , ๊ฐ ๋ถ„์•ผ์˜ ์ „๋ฌธ ์ง€์‹์„ ๋ฐ”ํƒ•์œผ๋กœ ํ•œ ์ฝ˜ํ…์ธ ๊ฐ€ ๋งŽ์•„ ํ•™์Šตํ•˜๋Š” ์žฌ๋ฏธ๊ฐ€ ์ ์ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์•ž์œผ๋กœ๋„ ๋งŽ์€ ์œ ์ตํ•œ ์ž๋ฃŒ๋ฅผ ๊ธฐ๋Œ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค!
    • ์ž์ฃผ๋ฌป๋Š”์งˆ๋ๅฉ์˜ ๋‹ต๋ณ€์„ ํ™•์ธํ•ด ์ฃผ์„ธ์š”

      ํ•ดํ”ผ์บ ํผ์Šค FAQ ๋”๋ต–๊ธฐ

      ๊ผญ ์•Œ์•„์ฃผ์„ธ์š”

      • ์ž๋ฃŒ์˜ ์ •๋ณด ๋ฐ ๋‚ด์šฉ์˜ ์ง„์‹ค์„ฑ์— ๋Œ€ํ•˜์—ฌ ํ•ดํ”ผ์บ ํผ์Šค๋Š” ๋ณด์ฆํ•˜์ง€ ์•Š์œผ๋ฉฐ, ํ•ด๋‹น ์ •๋ณด ๋ฐ ๊ฒŒ์‹œ๋ฌผ ์ €์ž‘๊ถŒ๊ณผ ๊ธฐํƒ€ ๋ฒ•์  ์ฑ…์ž„์€ ์ž๋ฃŒ ๋“ฑ๋ก์ž์—๊ฒŒ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
        ์ž๋ฃŒ ๋ฐ ๊ฒŒ์‹œ๋ฌผ ๋‚ด์šฉ์˜ ๋ถˆ๋ฒ•์  ์ด์šฉ, ๋ฌด๋‹จ ์ „์žฌโˆ™๋ฐฐํฌ๋Š” ๊ธˆ์ง€๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
        ์ €์ž‘๊ถŒ์นจํ•ด, ๋ช…์˜ˆํ›ผ์† ๋“ฑ ๋ถ„์Ÿ ์š”์†Œ ๋ฐœ๊ฒฌ ์‹œ ๊ณ ๊ฐ๋น„๋ฐ”์นด์ง€๋…ธ Viva์˜ ์ €์ž‘๊ถŒ์นจํ•ด ์‹ ๊ณ ๋น„๋ฐ”์นด์ง€๋…ธ Viva๋ฅผ ์ด์šฉํ•ด ์ฃผ์‹œ๊ธฐ ๋ฐ”๋ž๋‹ˆ๋‹ค.
      • ํ•ดํ”ผ์บ ํผ์Šค๋Š” ๊ตฌ๋งค์ž์™ฟ’ ํŒ๋งค์ž ๋ชจ๋‘๊ฐ€ ๋งŒ์กฑํ•˜๋Š” ์„œ๋น„์Šค๊ฐ€ ๋˜๋„๋ก ๋…ธ๋ ฅํ•˜๊ณ  ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ์•„๋ž˜์˜ 4๊ฐ€์ง€ ์ž๋ฃŒํ™˜๋ถˆ ์กฐ๊ฑด์„ ๊ผญ ํ™•์ธํ•ด์ฃผ์‹œ๊ธฐ ๋ฐ”๋ž๋‹ˆ๋‹ค.
        ํŒŒ์ผ์˜ค๋ฅ˜ ์ค‘๋ณต์ž๋ฃŒ ์ €์ž‘๊ถŒ ์—†์Œ ์„ค๋ช…๊ณผ ์‹ค์ œ ๋‚ด์šฉ ๋ถˆ์ผ์น˜
        ํŒŒ์ผ์˜ ๋‹ค์šด๋กœ๋“œ๊ฐ€ ์ œ๋Œ€๋กœ ๋˜์ง€ ์•Š๊ฑฐ๋‚˜ ํŒŒ์ผํ˜•์‹์— ๋งž๋Š” ํ”„๋กœ๊ทธ๋žจ์œผ๋กœ ์ •์ƒ ์ž‘๋™ํ•˜์ง€ ์•Š๋Š” ๊ฒฝ์šฐ ๋‹ค๋ฅธ ์ž๋ฃŒ์™ฟ’ 70% ์ด์ƒ ๋‚ด์šฉ์ด ์ผ์น˜ํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ (์ค‘๋ณต์ž„์„ ํ™•์ธํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๊ทผ๊ฑฐ ํ•„์š”ํ•จ) ์ธํ„ฐ๋„ท์˜ ๋‹ค๋ฅธ ์‚ฌ์ดํŠธ, ์—ฐ๊ตฌ๊ธฐ๊ด€, ํ•™๊ป“, ์„œ์  ๋“ฑ์˜ ์ž๋ฃŒ๋ฅผ ๋„์šฉํ•œ ๊ฒฝ์šฐ ์ž๋ฃŒ์˜ ์„ค๋ช…๊ณผ ์‹ค์ œ ์ž๋ฃŒ์˜ ๋‚ด์šฉ์ด ์ผ์น˜ํ•˜์ง€ ์•Š๋Š” ๊ฒฝ์šฐ

    ์ฐพ์œผ์‹œ๋˜ ์ž๋ฃŒ๊ฐ€ ์•„๋‹Œ๊ฐ€์š”?

    ์ง€๊ธˆ ๋ณด๋Š” ์ž๋ฃŒ์™ฟ’ ์—ฐ๊ด€๋˜์–ด ์žˆ์–ด์š”!
    ์™ผ์ชฝ ํ™”์‚ดํ‘œ
    ์˜ค๋ฅธ์ชฝ ํ™”์‚ดํ‘œ
    ๋ฌธ์„œ ์ดˆ์•ˆ์„ ์ƒ์„ฑํ•ด์ฃผ๋Š” EasyAI
    ์•ˆ๋…•ํ•˜์„ธ์š”. ํ•ดํ”ผ์บ ํผ์Šค์˜ ๋ฐฉ๋Œ€ํ•œ ์ž๋ฃŒ ์ค‘์—์„œ ์„ ๋ณ„ํ•˜์—ฌ ๋‹น์‹ ๋งŒ์˜ ์ดˆ์•ˆ์„ ๋งŒ๋“ค์–ด์ฃผ๋Š” EasyAI ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
    ์ €๋Š” ์•„๋ž˜์™ฟ’ ๊ฐ™์ด ์ž‘์—…์„ ๋„์™ฟ’๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.
    - ์ฃผ์ œ๋งŒ ์ž…๋ ฅํ•˜๋ฉด ๋ชฉ์ฐจ๋ถ€ํ„ฐ ๋ณธ๋ๅฉ๋‚ด์šฉ๊นŒ์ง€ ์ž๋™ ์ƒ์„ฑํ•ด ๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.
    - ์žฅ๋ฌธ์˜ ์ฝ˜ํ…์ธ ๋ฅผ ์‰ฝ๊ณ  ๋น ๋ฅด๊ฒŒ ์ž‘์„ฑํ•ด ๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.
    - ์Šคํ† ์–ด์—์„œ ๋ฌด๋ฃŒ ์บ์‹œ๋ฅผ ๊ณ„์ •๋ณ„๋กœ 1ํšŒ ๋ฐœ๊ธ‰ ๋ฐ›์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ง€๊ธˆ ๋ฐ”๋กœ ์ฒดํ—˜ํ•ด ๋ณด์„ธ์š”!
    ์ด๋Ÿฐ ์ฃผ์ œ๋“ค์„ ์ž…๋ ฅํ•ด ๋ณด์„ธ์š”.
    - ์œ ์•„์—๊ฒŒ ์ ํ•ฉํ•œ ๋ฌธํ•™์ž‘ํ’ˆ์˜ ๊ธฐ์ค€๊ณผ ํŠน์„ฑ
    - ํ•œ๊ตญ์ธ์˜ ๊ฐ€์น˜๊ด€ ์ค‘์—์„œ ์ •์‹ ์  ๊ฐ€์น˜๊ด€์„ ์ด๋ฃจ๋Š” ๊ฒƒ๋“ค์„ ๋ฌธํ™”์  ๋ฌธ๋ฒ•์œผ๋กœ ์ •๋ฆฌํ•˜๊ณ , ํ˜„๋Œ€ํ•œ๊ตญ์‚ฌํšŒ์—์„œ ์ผ์–ด๋‚˜๋Š” ์‚ฌ๊ฑด๊ณผ ์‚ฌ๊ณ ๋ฅผ ๋น„๊ตํ•˜์—ฌ ์ž์‹ ์˜ ์˜๊ฒฌ์œผ๋กœ ๊ธฐ์ˆ ํ•˜์„ธ์š”
    - ์ž‘๋ณ„์ธ์‚ฌ ๋…ํ›„๊ฐ
    ํ•ด์บ  AI ์ฑ—๋ด‡๊ณผ ๋Œ€ํ™”ํ•˜๊ธฐ
    ์ฑ—๋ด‡์œผ๋กœ ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ฒŒ ์ƒ๋‹ดํ•ด๋ณด์„ธ์š”.
    2025๋…„ 06์›” 27์ผ ๊ธˆ์š”์ผ
    AI ์ฑ—๋ด‡
    ์•ˆ๋…•ํ•˜์„ธ์š”. ํ•ดํ”ผ์บ ํผ์Šค AI ์ฑ—๋ด‡์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌด์—‡์ด ๊ถ๊ธˆํ•˜์‹ ๊ฐ€์š”?
    5:19 ์˜คํ›„