짿�역사회간호학 간호과정 비효과적 건강관리 / 연폙장애

일반적 목표 (장기 목표)
: 2021년 4월 12일부터 10월 11일까지 대상자는 자신에게 적절한 식이섭취 방법을 습득하여 좋은 영양상태를 유지할 수 있다.

구체적 목표 (단기 목표)
2021년 4월 12일부터 4월 26일까지 대상자는 자신에게 적합한 점도왿� 재질로 식이변형를 할 것이다.
2021년 4월 12일부터 4월 26일까지 대상자의 연하근육이 강화될 것이다.
2021년 4월 12일부터 5월 10일까지 대상자는 체중이 정상범위에 들 것이다.

1. 간호제공
1) 대상자의 저작능력, 평소 식이 종류 등을 사정한다.
2) 대상자에게 적합한 점도왿� 재질의 식이로 변형한다.
- 1단계: 죽, 반찬을 갈아서 제공. 액체 X, 국 X
- 2단계: 1단계보다 다소 묽음. 조리법은 동일. 액체 X
- 3단계: 갈지 않은 흰죽, 반찬은 갈아서 제공. 국 X
- 치아보조식: 흰죽, 다진 반찬 제공. 국 O
3) 대상자에게 소량의 식사를 자주 하도록 계획한다.
4) 대상자에게 적절한 구강간호를 제공하여 구강이 건조해지지 않도록 한다.
- 구강 건조는 연폙장애 위험성에 영향을 미치므로 구강 건조 수준에 맞는 개별적 간호중재 적용이 필요하다.
5) 필요시 대상자에게 영양보충음료를 제공한다.
6) 대상자에게 연하근육 강화운동을 교육한다.
- 입술강화운동, 설근강화운동, 턱운동, 성대내전운동 등
7) 대상자에게 식사일지를 기록할 수 있는 수첩을 제공한다.
8) 대상자의 체중, BMI 및 임상검사를 통해 영양상태를 사정한다.

평가방법
1) 대상자의 저작능력과 평소에 섭취하는 식사의 형태를 확인한다.
2) 대상자에게 적절한 연하곤란식의 단계를 선택한다.
- 1단계: 죽, 반찬을 갈아서 제공. 액체 X, 국 X
- 2단계: 1단계보다 다소 묽음. 조리법은 동일. 액체 X
- 3단계: 갈지 않은 흰죽, 반찬은 갈아서 제공. 국 X
- 치아보조식: 흰죽, 다진 반찬 제공. 국 O