GOLD
GOLD ๋“ฑ๊ธ‰์˜ ํŒ๋งค์ž ์ž๋ฃŒ

๊ธˆ์†๊ฒฟ’์ถœ์ตœ์ดˆ๊ฒฟ’์ฆ(ํ†ตํ•ฉ-1,2,3ํ˜ธ๊ธฐ)-์ถ•์‚ฐ๋ฌผ(์‹์œก์ถ”์ปผ๊ฐฟ’๊ณตํ’ˆ)

"๊ธˆ์†๊ฒฟ’์ถœ์ตœ์ดˆ๊ฒฟ’์ฆ(ํ†ตํ•ฉ-1,2,3ํ˜ธ๊ธฐ)-์ถ•์‚ฐ๋ฌผ(์‹์œก์ถ”์ปผ๊ฐฟ’๊ณตํ’ˆ)"์— ๋Œ€ํ•œ ๋‚ด์šฉ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
3 ํŽ˜์ด์งฟ’
ํ•œ์้œ์˜คํ”ผ์Šค
์ตœ์ดˆ๋“ฑ๋ก์ผ 2022.06.22 ์ตœ์ข…์ ฟ’์ž‘์ผ 2020.10
3P ๋ฏธ๋้ฉ๋ณด๊ธฐ
๊ธˆ์†๊ฒฟ’์ถœ์ตœ์ดˆ๊ฒฟ’์ฆ(ํ†ตํ•ฉ-1,2,3ํ˜ธ๊ธฐ)-์ถ•์‚ฐ๋ฌผ(์‹์œก์ถ”์ปผ๊ฐฟ’๊ณตํ’ˆ)
  • ๋ฏธ๋้ฉ๋ณด๊ธฐ

    ๋ชฉ์ฐจ

    1. ๋ชฉ์ 
    2. ์‹คํ—˜๋ฐฉ๋ฒ• ๋ฐ ๋‚ด์šฉ
    3. CCP-4P ํ•œ๊ณ„๊ธฐ์ค€ ์„ค์ •

    ๋ณธ๋ๅฉ๋‚ด์šฉ

    1. ๋ชฉ์ 
    - ๊ธˆ์†๊ฒ€์ถœ ๊ณต์ •์˜ ์œ„ํ•ด๋ถ„์„ ๋ฐ ํ‰๊ฐ€์— ๋”ฐ๋ฅธ ์ž๋ฃŒ๋ฅผ ๋ฐ”ํƒ•์œผ๋กœ ๋„์ถœ๋œ ์œ„ํ•ด์š”์†Œ๋ฅผ ๋ถ„์„ํ•˜์—ฌ, ์ค‘์š”๊ด€๋ฆฌ์ (CCP-4P)์— ๋Œ€ํ•œ ํ•œ๊ณ„๊ธฐ์ค€(CL, Critical Limits) ์„ค์ • ๋ฐ ์ ์ ˆ์„ฑ์˜ ์œ ํšจ์„ฑ์„ ํ‰๊ฐ€ํ•˜๊ณ  HACCP ๊ด€๋ฆฌ ๋ฐ ์ง„ํ–‰์— ๋”ฐ๋ฅธ ๊ฒ€์ฆ ์ž๋ฃŒ๋กœ ํ™œ์šฉ ํ•˜๊ณ ์ž ํ•œ๋‹ค.

    2. ์‹คํ—˜๋ฐฉ๋ฒ• ๋ฐ ๋‚ด์šฉ
    1) ์‹คํ—˜์ผ์ • : 2020.12.15
    2) ์‹คํ—˜๊ธฐ๊ธฐ : ๊ธˆ์†๊ฒ€์ถœ๊ธฐ 3ํ˜ธ๊ธฐ

    <์ค‘ ๋žต>

    3. CCP-4P ํ•œ๊ณ„๊ธฐ์ค€ ์„ค์ •
    1) ํ•œ๊ณ„๊ธฐ์ค€ : Fe 2.0mm, SUS 3.5mm ์ด์ƒ ๋ถˆ๊ฒ€์ถœ
    2) ๊ธˆ์†์„ฑ ์ด๋ฌผ ํ˜ผ์ž…์œผ๋กœ ๋‚˜ํƒ€๋‚  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๋ฌผ๋ฆฌ์  ์œ„ํ•ด์š”์†Œ์˜ ๋ฐœ์ƒ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ์ด ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ํ•œ๊ณ„๊ธฐ์ค€ ์‹คํ—˜์„ ํ†ตํ•˜์—ฌ ๋ฌผ๋ฆฌ์  ์œ„ํ•ด์š”์†Œ์˜ ์ œ์–ด ์ƒํƒœ๋ฅผ ํ™•์ธํ•˜๊ณ , ์ค‘์š”๊ด€๋ฆฌ์ (CCP-4P)์„ ์„ค์ •ํ•œ๋‹ค.

    ์ฐธ๊ณ ์ž๋ฃŒ

    ยท ์—†์Œ
  • Easy Ai ์š”์•ฝ

    ์ด ๋ฌธ์„œ๋Š” ๊ธˆ์†๊ฒ€์ถœ๊ธฐ ์ตœ์ดˆ๊ฒฟ’์ฆ์„ ์œ„ํ•œ ์‹์œก์ถ”์ถœ๊ฐ€๊ณตํ’ˆ(๋ ˆํ† ๋ฅดํŠธ์‹ํ’ˆ) ํ’ˆ์งˆ๊ด€๋ฆฌ ๋ฐ HACCP ๊ด€๋ฆฌ ์ฒด๊ณ„ ๊ตฌ์ถ•์„ ์œ„ํ•œ ์ž๋ฃŒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ธˆ์†๊ฒ€์ถœ ๊ณต์ •์˜ ์œ„ํ•ด๋ถ„์„ ๋ฐ ํ‰๊ฐ€์— ๋”ฐ๋ฅธ ์œ„ํ•ด์š”์†Œ ๋ถ„์„์„ ํ†ตํ•ด ์ค‘์š”๊ด€๋ฆฌ์ (CCP-4P)์˜ ํ•œ๊ณ„๊ธฐ์ค€์„ ์„ค์ •ํ•˜๊ณ  ์œ ํšจ์„ฑ์„ ํ‰๊ฐ€ํ•˜์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ธˆ์†์‹œํŽธ๊ณผ ๊ณต์ •ํ’ˆ์— ๋Œ€ํ•œ ๊ธˆ์†๊ฒ€์ถœ๊ธฐ ๋ฐ˜์‘ ์‹คํ—˜์„ ํ†ตํ•ด Fe 2.0mm, SUS 3.5mm ์ด์ƒ ๋ถˆ๊ฒ€์ถœ ๊ธฐ์ค€์„ ๋„์ถœํ•˜์˜€์œผ๋ฉฐ, ์ด๋ฅผ ๋ฐ”ํƒ•์œผ๋กœ HACCP ๊ด€๋ฆฌ ๋ฐ ์ง„ํ–‰์— ํ™œ์šฉํ•˜๊ณ ์ž ํ•˜์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ํ’ˆ ๊ณต์ „ ๋ฐ CODEX ๊ธฐ์ค€์„ ๊ทผ๊ฑฐ๋กœ ํ•˜์—ฌ ๊ธˆ์†์„ฑ ์ด๋ฌผ ํ˜ผ์ž…์— ๋”ฐ๋ฅธ ๋ฌผ๋ฆฌ์  ์œ„ํ•ด์š”์†Œ๋ฅผ ์ œ์–ดํ•˜๊ณ ์ž ํ•˜์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋ฅผ ํ†ตํ•ด ๋ ˆํ† ๋ฅดํŠธ์‹ํ’ˆ์˜ ํ’ˆ์งˆ ๋ฐ ์•ˆ์ „์„ฑ ํ™•๋ณด๋ฅผ ์œ„ํ•œ ์ฒด๊ณ„์ ์ธ ๊ด€๋ฆฌ ๋ฐฉ์•ˆ์„ ๋งˆ๋ จํ•˜์˜€์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์ž๋ฃŒํ›„๊ธฐ

    Ai ๋ฆฌ๋ทฐ
    ๊ธˆ์†๊ฒ€์ถœ๊ธฐ ์„ฑ๋Šฅ ์‹คํ—˜์„ ํ†ตํ•ด ์ค‘์š”๊ด€๋ฆฌ์ (CCP-4P) ํ•œ๊ณ„๊ธฐ์ค€์„ ์„ค์ •ํ•˜๊ณ , ์ด๋ฅผ ๋ฐ”ํƒ•์œผ๋กœ HACCP ๊ด€๋ฆฌ ๋ฐ ์ง„ํ–‰์— ํ™œ์šฉํ•˜๊ณ ์ž ํ•˜๋Š” ๋‚ด์šฉ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
    • ์ž์ฃผ๋ฌป๋Š”์งˆ๋ๅฉ์˜ ๋‹ต๋ณ€์„ ํ™•์ธํ•ด ์ฃผ์„ธ์š”

      ํ•ดํ”ผ์บ ํผ์Šค FAQ ๋”๋ต–๊ธฐ

      ๊ผญ ์•Œ์•„์ฃผ์„ธ์š”

      • ์ž๋ฃŒ์˜ ์ •๋ณด ๋ฐ ๋‚ด์šฉ์˜ ์ง„์‹ค์„ฑ์— ๋Œ€ํ•˜์—ฌ ํ•ดํ”ผ์บ ํผ์Šค๋Š” ๋ณด์ฆํ•˜์ง€ ์•Š์œผ๋ฉฐ, ํ•ด๋‹น ์ •๋ณด ๋ฐ ๊ฒŒ์‹œ๋ฌผ ์ €์ž‘๊ถŒ๊ณผ ๊ธฐํƒ€ ๋ฒ•์  ์ฑ…์ž„์€ ์ž๋ฃŒ ๋“ฑ๋ก์ž์—๊ฒŒ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
        ์ž๋ฃŒ ๋ฐ ๊ฒŒ์‹œ๋ฌผ ๋‚ด์šฉ์˜ ๋ถˆ๋ฒ•์  ์ด์šฉ, ๋ฌด๋‹จ ์ „์žฌโˆ™๋ฐฐํฌ๋Š” ๊ธˆ์ง€๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
        ์ €์ž‘๊ถŒ์นจํ•ด, ๋ช…์˜ˆํ›ผ์† ๋“ฑ ๋ถ„์Ÿ ์š”์†Œ ๋ฐœ๊ฒฌ ์‹œ ๊ณ ๊ฐ๋น„๋ฐ”์นด์ง€๋…ธ Viva์˜ ์ €์ž‘๊ถŒ์นจํ•ด ์‹ ๊ณ ๋น„๋ฐ”์นด์ง€๋…ธ Viva๋ฅผ ์ด์šฉํ•ด ์ฃผ์‹œ๊ธฐ ๋ฐ”๋ž๋‹ˆ๋‹ค.
      • ํ•ดํ”ผ์บ ํผ์Šค๋Š” ๊ตฌ๋งค์ž์™ฟ’ ํŒ๋งค์ž ๋ชจ๋‘๊ฐ€ ๋งŒ์กฑํ•˜๋Š” ์„œ๋น„์Šค๊ฐ€ ๋˜๋„๋ก ๋…ธ๋ ฅํ•˜๊ณ  ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ์•„๋ž˜์˜ 4๊ฐ€์ง€ ์ž๋ฃŒํ™˜๋ถˆ ์กฐ๊ฑด์„ ๊ผญ ํ™•์ธํ•ด์ฃผ์‹œ๊ธฐ ๋ฐ”๋ž๋‹ˆ๋‹ค.
        ํŒŒ์ผ์˜ค๋ฅ˜ ์ค‘๋ณต์ž๋ฃŒ ์ €์ž‘๊ถŒ ์—†์Œ ์„ค๋ช…๊ณผ ์‹ค์ œ ๋‚ด์šฉ ๋ถˆ์ผ์น˜
        ํŒŒ์ผ์˜ ๋‹ค์šด๋กœ๋“œ๊ฐ€ ์ œ๋Œ€๋กœ ๋˜์ง€ ์•Š๊ฑฐ๋‚˜ ํŒŒ์ผํ˜•์‹์— ๋งž๋Š” ํ”„๋กœ๊ทธ๋žจ์œผ๋กœ ์ •์ƒ ์ž‘๋™ํ•˜์ง€ ์•Š๋Š” ๊ฒฝ์šฐ ๋‹ค๋ฅธ ์ž๋ฃŒ์™ฟ’ 70% ์ด์ƒ ๋‚ด์šฉ์ด ์ผ์น˜ํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ (์ค‘๋ณต์ž„์„ ํ™•์ธํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๊ทผ๊ฑฐ ํ•„์š”ํ•จ) ์ธํ„ฐ๋„ท์˜ ๋‹ค๋ฅธ ์‚ฌ์ดํŠธ, ์—ฐ๊ตฌ๊ธฐ๊ด€, ํ•™๊ป“, ์„œ์  ๋“ฑ์˜ ์ž๋ฃŒ๋ฅผ ๋„์šฉํ•œ ๊ฒฝ์šฐ ์ž๋ฃŒ์˜ ์„ค๋ช…๊ณผ ์‹ค์ œ ์ž๋ฃŒ์˜ ๋‚ด์šฉ์ด ์ผ์น˜ํ•˜์ง€ ์•Š๋Š” ๊ฒฝ์šฐ
    ๋ฌธ์„œ ์ดˆ์•ˆ์„ ์ƒ์„ฑํ•ด์ฃผ๋Š” EasyAI
    ์•ˆ๋…•ํ•˜์„ธ์š”. ํ•ดํ”ผ์บ ํผ์Šค์˜ ๋ฐฉ๋Œ€ํ•œ ์ž๋ฃŒ ์ค‘์—์„œ ์„ ๋ณ„ํ•˜์—ฌ ๋‹น์‹ ๋งŒ์˜ ์ดˆ์•ˆ์„ ๋งŒ๋“ค์–ด์ฃผ๋Š” EasyAI ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
    ์ €๋Š” ์•„๋ž˜์™ฟ’ ๊ฐ™์ด ์ž‘์—…์„ ๋„์™ฟ’๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.
    - ์ฃผ์ œ๋งŒ ์ž…๋ ฅํ•˜๋ฉด ๋ชฉ์ฐจ๋ถ€ํ„ฐ ๋ณธ๋ๅฉ๋‚ด์šฉ๊นŒ์ง€ ์ž๋™ ์ƒ์„ฑํ•ด ๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.
    - ์žฅ๋ฌธ์˜ ์ฝ˜ํ…์ธ ๋ฅผ ์‰ฝ๊ณ  ๋น ๋ฅด๊ฒŒ ์ž‘์„ฑํ•ด ๋“œ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.
    - ์Šคํ† ์–ด์—์„œ ๋ฌด๋ฃŒ ์บ์‹œ๋ฅผ ๊ณ„์ •๋ณ„๋กœ 1ํšŒ ๋ฐœ๊ธ‰ ๋ฐ›์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ง€๊ธˆ ๋ฐ”๋กœ ์ฒดํ—˜ํ•ด ๋ณด์„ธ์š”!
    ์ด๋Ÿฐ ์ฃผ์ œ๋“ค์„ ์ž…๋ ฅํ•ด ๋ณด์„ธ์š”.
    - ์œ ์•„์—๊ฒŒ ์ ํ•ฉํ•œ ๋ฌธํ•™์ž‘ํ’ˆ์˜ ๊ธฐ์ค€๊ณผ ํŠน์„ฑ
    - ํ•œ๊ตญ์ธ์˜ ๊ฐ€์น˜๊ด€ ์ค‘์—์„œ ์ •์‹ ์  ๊ฐ€์น˜๊ด€์„ ์ด๋ฃจ๋Š” ๊ฒƒ๋“ค์„ ๋ฌธํ™”์  ๋ฌธ๋ฒ•์œผ๋กœ ์ •๋ฆฌํ•˜๊ณ , ํ˜„๋Œ€ํ•œ๊ตญ์‚ฌํšŒ์—์„œ ์ผ์–ด๋‚˜๋Š” ์‚ฌ๊ฑด๊ณผ ์‚ฌ๊ณ ๋ฅผ ๋น„๊ตํ•˜์—ฌ ์ž์‹ ์˜ ์˜๊ฒฌ์œผ๋กœ ๊ธฐ์ˆ ํ•˜์„ธ์š”
    - ์ž‘๋ณ„์ธ์‚ฌ ๋…ํ›„๊ฐ
    ํ•ด์บ  AI ์ฑ—๋ด‡๊ณผ ๋Œ€ํ™”ํ•˜๊ธฐ
    ์ฑ—๋ด‡์œผ๋กœ ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ฒŒ ์ƒ๋‹ดํ•ด๋ณด์„ธ์š”.
    2025๋…„ 06์›” 09์ผ ์›”์š”์ผ
    AI ์ฑ—๋ด‡
    ์•ˆ๋…•ํ•˜์„ธ์š”. ํ•ดํ”ผ์บ ํผ์Šค AI ์ฑ—๋ด‡์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌด์—‡์ด ๊ถ๊ธˆํ•˜์‹ ๊ฐ€์š”?
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