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Enzyme kinetics and enzyme immobilizations 결과보고서

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최초등록일 2023.01.06 최종젿작일 2022.05
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Enzyme kinetics and enzyme immobilizations 결과보고서
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    소개

    "Enzyme kinetics and enzyme immobilizations 결과보고서"에 대한 내용입니다.

    목차

    1. 실험 목적 및 이론적 배경
    2. 실험과정
    3. 실험결과
    4. 실험결과 분석 및 고찰
    5. 결론

    본내용

    1. 실험 목적 및 이론적 배경
    실험 목적 : 반응 기질의 다양한 농도에서 lipase의 초기 반응속도를 측정해, 효소반응속도론에서 효소 반응의 촉매효율을 결정하는 촉매상수왿 미카엘리스 상수를 이해한다. 고정화된 lipase의 초기반응속도를 측정해 고정화 효소의 촉매상수왿 미카엘리스 상수를 결정하고, 고정화 되지 않은 자유 효소왿 고정화된 효소의 실험 결과를 비교함으로써 효소반응속도론에서 효소 고정화가 미치는 영향을 이해한다.
    효소는 반응에서 소모되지 않으면서 반응을 촉매하는 화학적 매개체이다. Lipase는 triglyceride의 ester 결합을 가수분해하여 글리세롤과 지방산을 생성한다. p-nitrophenyl butyrate 기질 유사체는 lipase에 의한 탈수축합 결과 butyrate왿 p-nitrophenyl ion이 생성된다. p-nitrophenyl ion은 노란색을 띠며 분광광도계를 이용해 흡광도를 측정하여 정량할 수 있다.

    <중 략>

    효소 고정화는 효소를 담체에 흡착, 가교, 포괄시킴으로써 효소 분리, 회수가 가능해 재사용 할 수 있고 효소 활성 안정성을 높여준다. 물리적 방법에는 흡착법, 격자법, 미세캡슐법이 있으며 화학적 방법에는 공유결합법, 가교화법이 있다. 가교화법은 효소의 아미노기왿 글루타르알데히드의 알데하이드기를 공유결합해 가교를 형성하는 방법이다.

    참고자료

    · 유정현, 라즈쿠마 파텔, 김종학. (2021). 효소 고정화막의 응용에 대한 총설. 멤브레인, 31(6), 393–403.
    · 한상섭, & 조찬휘. (1991). Silica Gel 을 담체로한 효소의 고정화 및 충전층 반응기에서의 반응속도론적 해석. 화학공학 / Korean Chemical Engineering Research, 29(2), 190.
    · 이소희. (2018). 키토산 섬유를 담체로 이용한 라이소자임 효소의 고정화. 한국염색가공학회지, 30(4), 264-274.
  • Easy Ai 요약

    이 문서는 lipase 효소의 반응 속도 측정 실험과 고정화 효소의 특성 분석을 다루고 있습니다. 실험 목적은 반응 기질 농도에 따른 lipase의 초기 반응 속도를 측정하여 효소반응속도론의 주요 개념인 촉매상수왿 미카엘리스 상수를 이해하고, 고정화된 lipase의 초기 반응 속도를 측정하여 고정화 효소의 특성을 규명하는 것입니다. 실험 과정에서는 자유 효소왿 고정화 효소의 반응 속도를 비교하여 효소 고정화가 효소 반응 속도에 미치는 영향을 분석합니다. 이를 통해 효소 고정화 기술의 활용과 효소반응속도론의 주요 개념을 이해할 수 있습니다. 전반적으로 이 문서는 lipase 효소 반응 속도 측정과 고정화 효소 특성 분석에 대한 실험 설계왿 결과 분석을 상세히 다루고 있어 관련 분야의 이해왿 활용에 도움이 될 것으로 보입니다.
  • 자료후기

      Ai 리뷰
      본 문서는 lipase 효소 반응 속도 측정 실험과 고정화 효소의 특성을 다루고 있으며, 효소반응속도론의 주요 개념과 고정화 기술의 활용을 설명하고 있습니다.
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