재결정과 거르기 예비보고서

1. 실험 목적
1) 용해도 차이에 의한 혼합물의 분리
: 상온의 물에서 용해도가 비슷한 두 물질(아세트아닐라이드, 벤조산)을 온도왿� pH에 따른 용해도 차이를 이용해 분리 및 정제한다.

2. 실험 이론 및 과제조사
1) 용어 정리
(1) 주요 용어 정리
① 재결정
: 결정성 물질을 적당한 용매에 용해하여 적당한 방법으로 다시 결정으로 석출시키는 조작
② 포화
: 용질이 용매에 더 이상 용해되지 않는 최고 농도인 상태
③ 과포화
: 용액이 어떤 온도에서의 용해도에 상당하는 양보다 많은 양의 용질을 포함하고 있는 상태
④ 불포화
: 용액이 어떤 온도에서의 용해도에 상당하는 양보다 적은 양의 용질을 포함하고 있는 상태
(2) 물질의 분류
① 순물질
: 다른 물질이 전혀 섞여 있지 않고 한 가지 물질만으로 되어 있는 것
ex) 설탕, 소금, 물
② 혼합물
: 두 종류 이상의 물질이 화학 반응 없이 섞여 있는 것
ex) 설탕물, 소금물, 공기
③ 원소
: 한 종류만의 원자로 만들어진 물질 및 그 홑원소물질의 구성요소
④ 화합물
: 두 종류 이상의 화학 원소가 결합하여 만들어진 순수한 화학 물질
⑤ 균일 혼합물
: 각 성분 물질들이 고르게 섞여 있어 어느 부분을 취해도 일정한 성질이 나타나는 혼합물
⑥ 불균일 혼합물
: 각 성분 물질들이 고르게 섞여 있지 않아 부분마다 다른 성질이 나타나는 혼합물
2) 혼합물의 분리
(1) 밀도 차이
: 혼합되어 있는 액체의 밀도가 서로 다른 경우
ex) 물과 벤젠의 분리