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수입식품 내 유해 화학물질에 의한 부적합 사례를 3건 제시하고 해당 물질에 대한 정보를

주제: 수입식품 내 유해 화학물질에 의한 부적합 사례를 3건 제시하고 해당 물질에 대한 정보를 간략히 제시하시오.
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최초등록일 2023.09.14 최종젿작일 2023.09
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수입식품 내 유해 화학물질에 의한 부적합 사례를 3건 제시하고 해당 물질에 대한 정보를
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    소개

    주제: 수입식품 내 유해 화학물질에 의한 부적합 사례를 3건 제시하고 해당 물질에 대한 정보를 간략히 제시하시오.

    목차

    1. 디클로르보스
    2. 프로피코나졸
    3. 루페뉴론
    4. 참고문헌

    본내용

    1. 디클로르보스
    1) 수입식품 내 유해 화학물질에 의한 부적합 사례
    경인청은 2022년 11월 16일 중국에서 수입한 해바라기 씨앗(제조/수출회사 : QINGDAO TOPSEN IMP & EXP CO.,LTD.)에서 디클로르보스 0.0622mg/kg를 검출하여 기준치 0.01mg/kg이하를 초과한 것으로 해당 식품을 화학물질 부적합으로 적발하였다(식품안전나라, 2022.11.23.).

    2) 성분 및 작용기전
    디클로르보스의 화학식은 C4H7Cl2O4P / CCl2=CHOPO(OCH3)2 이며 분자량 220.98 이다, 인화점 170°C로, 상온에서 독특한 냄새가 나는 무색-호박색 액체로 가연성을 가지는 독성 물질이다(김장억 외, 2020).
    디클로르보스는 유기인계 살충제로 아세틸콜린에스터라제(ACHE) 저해 하여 신경 작용을 저해하게 된다. 다시 말해 아세틸콜린분자가 아세틸콜린 수용체에 결합하여 신경전달하는 것을 방해하여 수용체에 축적된 아세틸콜린으로 경련, 기능마비 등을 일으켜 죽게 되는 것이다(이성환, 2008).

    3) 독성 정보
    인체에 흡입 시 동공수축, 근육경련, 과도한 타액분비, 근육 떨림, 현기증, 발한, 호흡곤란, 의식상실, 시야 흐려짐, 설사, 구토, 복부경련 등의 증상이 나타나며 신경계에 유해하며 암유발이 의심되는 물질이다(김장억 외, 2020).
    모기, 파리 등의 제거하는 가정용 살충제, 동물성기생충 제거 등의 살충제에 사용된다(이성환, 2008). 그러나 인체에 치명적 독성이 있는 것으로 알려지면서 가정용 살충제의 목적으로는 사용이 제한되고 있다.

    참고자료

    · 김장억 외, 『최신 농약학 제2판』, 시그마프레스, 2020.
    · 식품의약품안전처, 「2018 비사이클로피론 등 75종 위해평가 결과」, 식품의약품안전평가원, 2018.
    · 이성환, 『농약학』, 향문사, 2008.
    · 이소정, 「모기 잡으려다 심장까지 잡게 생겼네」, 헬스컨슈머, 2020.01.02.
    · 이정훈, 「살충제 잘못쓰면 사람도 쓰러진다」, 과학동아, 2013 3월호, pp.100-101
    · 박득현, 「유기인계 농약(Dichlorvos) 음독 후 발생한 좌측 안면부 종창 1례: 사례왿 문헌고찰」, 대한응급의학회지 25권 3호, 2014. pp318-322.
    · 한국작물보호협회, 「2021 작물보호제지침서 신규등록품목」, 한국작물보호협회, 2021.
    · Exner CJ, Ayala GU. 「Organophosphate and carbamate intoxication in La Paz, Bolivia」. J Emerg Med. 2009;36:348-52.
    · Wei Bao, MD, PhD1; Buyun Liu, MD, PhD1; Derek W. Simonsen2; et al, 「Association Between Exposure to Pyrethroid Insecticides and Risk of All-Cause and Cause-Specific Mortality in the General US Adult Population」, JAMA Intern Med. 2020;180(3):367-374
    · Melissa Wagner-Schuman, Jason R Richardson, Peggy Auinger, Joseph M Braun, Bruce P Lanphear, Jeffery N Epstein, Kimberly Yolton, Tanya E Froehlich, 「Association of pyrethroid pesticide exposure with attention-deficit/hyperactivity disorder in a nationally representative sample of U.S. children」, Environ Health . 2015 May 28;14:44.
  • Easy Ai 요약

    이 문서는 수입식품 내 유해 화학물질 3건에 대한 정보를 제공하고 있습니다. 첫 번째로 디클로르보스는 유기인계 살충제로 아세틸콜린에스터라제를 저해하여 신경 독성을 일으키는 물질입니다. 중독 시 동공수축, 근육경련, 호흡곤란 등의 증상이 나타나며, 농약 중독 사고에 자주 이용되고 있습니다. 두 번째로 퍼메트린은 피레스로이드계 살충제로 신경계에 작용하여 살충 효과를 나타내지만, 고농도 노출 시 인체에도 유해한 영향을 줄 수 있습니다. 특히 심장질환 및 ADHD 발현과의 관련성이 보고되고 있습니다. 마지막으로 루페뉴론은 나방류 방제에 효과적인 살충제이지만, 꿀벌이나 누에 등 다른 곤충에도 독성을 나타내는 것으로 알려져 있습니다. 이처럼 수입식품에서 검출되는 유해 화학물질은 인체왿 환경에 다양한 위험을 초래할 수 있으므로, 지속적인 모니터링과 관리가 필요할 것으로 판단됩니다.
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      이 문서는 수입식품 내 유해 화학물질 3건에 대한 상세한 정보를 제공하고 있습니다. 각 물질의 특성, 독성, 피해사례 등을 종합적으로 정리하여 수입식품 안전성에 대한 이해를 높이고자 합니다.
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