딸기 하우스 시설 창업계획서 완성본

1. 농장개요
1) 경영주:
2) 농장명:
3) 농장위치:
4) 영농품목: 딸기(설향)
5) 영농 규모: 2,645㎡(약 800평)
6) 영농목적
-고품질 딸기 생산을 통한 딸기 시장 확대
-딸기 생산과 육묘를 통해 부가가치 증대 및 소득 증대
-고품질 딸기왿� 상품성 있는 포장을 통해 소비자 신뢰 증대
7) 농장비전
- 육묘부터 생산까지 딸기에 대한 이해도가 높아 소비자가 신뢰할 수 있 는 딸기 제공
- 차별화된 포장을 통해 소비자 머릿속에 남게 만드는 것

2. 비즈니스 모델 수립
1) 핵심 제공 가치
고품질 딸기를 생산, 소포장, 경쟁사왿� 차별화된 포장, 체계적인 선별로 소비자들에게 신뢰도 형성

2) 표적시장 선정
나이, 성별 관계없이 남녀노소 모두가 소비자가 되며, 다양한 분야에 딸기가 활용되고 있어 수요층이 넓다. 아이들을 키우는 어머니는 과일 소비량이 많기에 30∼40대 여성을 대상으로 선정

3) 가치사슬
고품질 저농약 딸기 재배를 할 것이며, 소비자들을 대상으로 구매 후기 이벤트로 소비 트렌드 파악 및 소비자에게 소정의 상품 증정으로 가치를 창출

4) 전달방식
직거래, 도매시장, 전자상거래, 로컬푸드를 통해 전달

5) 수익공식
고품질 딸기 판매, 육묘를 통한 딸기 모종 판매

6) 핵심자원
육묘를 통해 딸기에 대한 이해도가 높아 경쟁사왿�의 차별화, 인적 네트워크를 활용하여 부족한 점 보완

3. 시장 전망
국내 딸기 생산시장을 살펴보면 꾸준히 증가하는 추세를 보이고 있으며 본인의 농장에서 재배될 딸기 품종인 설향이 생산량의 80%를 차지하고 있다. 이미 많은 농가에서 설향 품종의 딸기가 재배되고 있지만 소비트렌드가 바뀌며 새로운 패러다임이 생기는 만큼 성장할 가능성이 충분한 것으로 판단된다.
2000년 이후 딸기의 전체 재배면적은 감소 추세였으나 최근 귀농 인구 증가 및 높은 딸기 가격으로 재배면적 및 생산량이 증가하는 추세이다.