학생 만��도 향상을 위한 대학껓 학생식당의 개선방안

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· 김동묵, “HMR 시장의 현황과 시사점”, 『aT 농식품 유통 교육원 유통연구소』, 2014
· 김주연·박성수, “우리나라 외식산업에서의 HMR 시장의 현황과 발전방안에 관한 탐색적 연구 : C기업의 델리샵 사례 중심으로”, 학술발표자료, 『한국관광학회』,2004
· 김현아, “푸드코트형 대학 급식소의 가격탄력성 분석”,『대한 가정학회지』, 2007, 45(6), pp.49-59
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· 박정숙, “푸드 코트 서비스의 고객만족 영향요인에 관한 연구”, 『한국지역사회생활과학회지』, 2008, 19(4), pp.537-546
· 박정숙·백희영·송윤주·이연숙, “일부 서울지역 대학식당의 급식서비스에 대한 고객 만��도 평가”, 『대한 지역사회영양학지』, 2000, 5(2), pp. 324-332.
· 정영자, “외식업의 조직 활성화 활동이 경영성과에 미치는 영향. -TQM을 중심으로-”, 경기대학껓 댿�학원 석사학위논��, 2009
· 정현영, “대학급식 이용실태 및 급식서비스 품질이 고객만족과 고객태도에 미치는 영향”, 『한국식품영양학과학회지』, 2013, 42(4), pp.633-643
· 주세영, “가정식사 대용식의 선택속성에 관한 중요도-만��도 분석” ,『한국식품영양과학회지』 , 2012, pp. 1639-1644.
· 정라나·이해영·양일선 (인하대학껓 생활과학대학 식품영양학전공, 상지대학껓 보건과학대학 식품영양학과, 연세대학껓 생활과학대학 식품영양학과), “가정식사 대용식 제품 유형별 소비자의 선호도, 만��도, 재구매 의사 분석”, 2007, pp 388~400
· 조정숙, “단체급식의 서비스 품질이 고객만��도에 미치는 영향에 관한 연구” , 경기대학껓 댿�학원 석사학위논��, 2006