풿�무원

1. 풿�무원 기업개요

풿�무원은 대한민국을 대표하는 바른 먹거리 기업이자 기타 식료품 제조업에 속하는 중괣기업으로서 유기농 농장에서 업계1위 두부기업을 거쳐 지속가능한 식품전문기업으로 거듭나고 있다.풿�무원은 건강과 지속가능한 발전을 생각하며 사는 생활양식, 로폙스라는 가치를 제안하며 지구 환경을 건강하게 하는 로폙스 식생활을 만들고자 하고 있으며 자연과 인간의 아름다운 조화를 실현해 나가며 변화하는 트렌드를 빠르게 읽고 과감하게 도전하는 모습을 보이고 있다.

2. 업계현황과 전망

(1) 두부
건강에 대한 관심, 특히 식물성단백질(육류 대체)에 대한 관심이 더욱 증가하면서 두부왿� 나물을 활용한 건강 레시피가 온라인(블로그, SNS 등)을 통해 확산되고 있으며, 이왿� 관련하여 두부를 중심으로 식물성단백질 제품군이 지속적으로 확대 및 출시되고 있다. 또한 향후 1~2인 가구의 증가왿� 가사노동 축소에 따라, 신선한 두부/나물과 부재료를 한번에 제공하는 간편식 및 다회용 소용량 제품군의 판매 증가왿� 더불어 간편하게 취식이 가능한 충진두부(연두부)의 다양화를 통해 시장이 성장할 것으로 예상된다.

(2) 계란
계란 산업은 출산 인구의 감소로 생산 물량은 감소되나 품질 개선으로 인한 생산 현장의 제조 원가는 높아질 것으로 전망된다. 계란은 남녀노소 누구나 즐겨먹는 완전식품이며 건강하게 섭취할 수 있는 단백질원이자 생활 필수 식재료로 시장 규모는 유지할 것으로 전망되지만 가공 계란 시장의 성장 추이에 따라 전체 시장 규모는 성장할 것으로 예상된다.

(3) 면
국내 라면 시장은 연간 2.3조원 규모를 유지하는 가운데, 비유탕 건면 시장은 연간 1,000억 규모로 아직 전체 라면 시장의 5% 수준이지만 점차 비중이 확대되는 추세입니다. 비유탕 건면 시장은 유탕면 대비 건강함과 차별화된 면 식감을 바탕으로 다양한 신제품 출시 및 소비자 트렌드 부합에 따라 저변을 넓혀가고 있으며, 상온 라면 관련 업계에서도 미래 성장동력으로 준비하고 있다.