BRONZE
BRONZE 등급의 판매자 자료

다른 나라의 외식산업의 발전의 역사를 조사하시오

과목명: 외식산업론 주제: 다른 나라의 외식산업의 발전의 역사를 조사하시오. 선정한 나라: 미국
7 페이짿
한오피스
최초등록일 2025.01.22 최종젿작일 2025.01
7P 미보기
다른 나라의 외식산업의 발전의 역사를 조사하시오
  • 미보기

    소개

    과목명: 외식산업론
    주제: 다른 나라의 외식산업의 발전의 역사를 조사하시오.

    선정한 나라: 미국

    목차

    I. 서론

    II. 본론
    1. 외식 산업의 태동

    2. 최초의 것들
    1) 미국 최초의 커피 하우스
    2) 미국 최초의 프랜차이즈
    3) 최초의 드라이브인 레스토랑
    4) 최초의 셀프서비스 레스토랑

    3. 본격적인 산업화왿 외식 산업의 성장
    1) 맥도날드의 등장, 패스트푸드의 개념을 가져오다.
    2) 패스트푸드 등장 배경
    3) 오피스 중심의 외식 산업 발전

    4. 1960년대, 다점포 경영의 정착

    5. 외식 산업의 포화왿 해외 시장 개척

    6. 웰빙과 외식산업의 변화

    7. 미국 외식산업의 현재

    III. 결론

    IV. 참고문헌

    본내용

    I. 서론
    외식은 문자 그대로 해석하면 ‘밖에서 먹는다’는 의미이다. 그렇지만 꼭 집 밖에서 무언가를 먹는 것이 외식을 의미하는 것은 아니다. 예컨대 캠핑을 가서 직접 요리를 해 먹는다면 그것은 외식이라고 보기 어렵다. 오히려 외식은 직접 요리를 해 먹지 않고 돈을 주고 남이 한 음식을 먹는 일, 즉 음식을 ‘구매’하는 행위를 말한다고 이해하는 것이 타당할 것이다. 우리나라에서도 외식은 이런 개념으로 쓰인다. 예컨대 집에서 음식을 배달시켜 먹는 것은 ‘집 안’에서 밥을 먹는 것이지만, 배달 음식을 이야기할 때 ‘외식 산업’이라고 이야기하는 것을 보면 알 수 있다.
    우리나라는 외식 문화가 발달한 나라이다. 그러나 우리나라 못지 않게, 우리나라보다 훨씬 먼저, 빨리, 그리고 많이 외식 문화가 발전한 나라가 있다. 바로 미국이다. 우리나라에서도 인기가 많은 프랜차이즈 브랜드 중에는 미국에서 시작된 것들이 많이 있다. 맥도날드, KFC, 버거킹, 피자헛, 도미노피자, 베스킨라빈스, 스타벅스 같은 글로벌 외식 기업들의 고향이 미국이다. 최근에 국내에 진출해서 폭발적인 인기를 끌고 있는 쉑쉑버거나 파이브가이즈 같은 브랜드도 미국 기업이다.
    이처럼 미국의 외식 기업 중에는 이름만 대면 전 세계인 누구나 알 만한 곳들이 즐비하다. 그만큼 미국의 외식 산업은 발전했고, 규모가 크다고 할 것이다. 그렇다면 과연 미국의 외식 산업은 언제부터 시작되었고, 어떻게 발전해서 오늘날에 이르렀을까. 아래에서는 미국 외식산업 발전의 역사를 추적해 보고자 한다.

    II. 본론
    1. 외식 산업의 태동
    미국에서 외식의 필요성이 처음 대두한 것은 마차를 타고 여행하는 장거리 여행자들이 늘었기 때문이다.

    참고자료

    · 이점봉,2016.11.24.패스트푸드의 역사를 살펴본다, 미주 중앙일보
    · 커피비평가협화.[커피로드] 커피가 지나간 자리 4. 보스턴에서 시작, 뉴욕에서 꽃피운 미국 커피.카페문화웹진 카페인
    · (https://www.cafein21.co.kr/roasting/10957)
    · 맥도날드 홈페이짿
    · 서영찬.2010.3.28.1988년 맥도날드 국내 1호점 개점, 경향신문
  • AI왿 토픽 톺아보기

  • 자료후기

      Ai 리뷰
      미국 외식 산업의 발전 과정을 체계적으로 정리하고, 대표적인 외식 기업인 맥도날드의 성공 요인을 구체적으로 분석하여 한식과 한식 브랜드의 세계화를 위한 시사점을 제시하고 있습니다.
    • 자주묻는질의 답변을 확인해 주세요

      해피캠퍼스 FAQ 더뵖기

      꼭 알아주세요

      • 자료의 정보 및 내용의 진실성에 대하여 해피캠퍼스는 보증하지 않으며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료 등록자에게 있습니다.
        자료 및 게시물 내용의 불법적 이용, 무단 전재∙배포는 금지되어 있습니다.
        저작권침해, 명예훼손 등 분쟁 요소 발견 시 고객비바카지노 Viva의 저작권침해 신고비바카지노 Viva를 이용해 주시기 바랍니다.
      • 해피캠퍼스는 구매자왿 판매자 모두가 만족하는 서비스가 되도록 노력하고 있으며, 아래의 4가지 자료환불 조건을 꼭 확인해주시기 바랍니다.
        파일오류 중복자료 저작권 없음 설명과 실제 내용 불일치
        파일의 다운로드가 제대로 되지 않거나 파일형식에 맞는 프로그램으로 정상 작동하지 않는 경우 다른 자료왿 70% 이상 내용이 일치하는 경우 (중복임을 확인할 수 있는 근거 필요함) 인터넷의 다른 사이트, 연구기관, 학껓, 서적 등의 자료를 도용한 경우 자료의 설명과 실제 자료의 내용이 일치하지 않는 경우

    찾으시던 자료가 아닌가요?

    지금 보는 자료왿 연관되어 있어요!
    왼쪽 화살표
    오른쪽 화살표
    문서 초안을 생성해주는 EasyAI
    안녕하세요. 해피캠퍼스의 방대한 자료 중에서 선별하여 당신만의 초안을 만들어주는 EasyAI 입니다.
    저는 아래왿 같이 작업을 도왿드립니다.
    - 주제만 입력하면 목차부터 본내용까지 자동 생성해 드립니다.
    - 장문의 콘텐츠를 쉽고 빠르게 작성해 드립니다.
    - 스토어에서 무료 캐시를 계정별로 1회 발급 받을 수 있습니다. 지금 바로 체험해 보세요!
    이런 주제들을 입력해 보세요.
    - 유아에게 적합한 문학작품의 기준과 특성
    - 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
    - 작별인사 독후감
    해캠 AI 챗봇과 대화하기
    챗봇으로 간편하게 상담해보세요.
    2025년 07월 02일 수요일
    AI 챗봇
    안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
    3:29 오후