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[호텔] 그랜드 힐튼 호텔에 대하여

호텔 인사관리 수업을 위하여 직접 그랜드 힐튼을 3차례 방문하여 인사과 윤혜준님과 노동조합의 유창목 위원장님, 부위원장님 과의 인터뷰를 통한 여러가지 내용에 인터넷을 통하여 수집한 정보까지 총 40 page 분량으로 정말 알차게 정리되어 있습니다. 다운 받으시면 절대 후회하지 않을것입니다. 지금 이것은 발표를 위한 파워 포인트구요.. 같은 이름으로 한글 파일도 올려 놨습니다.
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최초등록일 2004.11.26 최종젿작일 2004.06
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[호텔] 그랜드 힐튼 호텔에 대하여
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    소개

    호텔 인사관리 수업을 위하여

    직접 그랜드 힐튼을 3차례 방문하여
    인사과 윤혜준님과 노동조합의 유창목 위원장님, 부위원장님
    과의 인터뷰를 통한 여러가지 내용에 인터넷을 통하여
    수집한 정보까지 총 40 page 분량으로
    정말 알차게 정리되어 있습니다.

    다운 받으시면 절대 후회하지 않을것입니다.
    지금 이것은 발표를 위한 파워 포인트구요..
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    목차

    < 서 론 >
    1. 조사 방법 및 절차
    2. 호텔소개 (1) 본관 소개
    (2) 레스토랑 및 바 & 라운지 소개
    (3) 비즈니스 비바카지노 Viva, 피트니스 클럽, 뷰티 클리닉 소개
    (4) 멤버쉽 소개
    (5) 힐튼 레지던스 소개
    (6) 컨벤션 비바카지노 Viva 소개
    3. 고객비율/Target market/주력 마케팅

    < 본 론 >
    1. 각 부서별 업무
    2. OutSourcing하는 부서/ 이유
    3. 채 용
    4. 교 육
    5. 승진(급)제도
    6. 임금 관리
    7. 종업원의 의사소통
    8. 노동 조합
    9. 포상/격려
    10. 후생복지

    < 결 론 >
    조사 후기

    본내용

    파워 포인트라..
    어떻게..내용을 넣기가 힘드네요ㅡㅡ;;

    3. 고객비율/Target market/주력 마케팅

    ★ 고객 비율
    ▶ 내국인-20% / 외국인 80%

    ★ Target market
    ▶ 힐튼 체인을 통해 오는 고객(F.I.T) 중 80%가 서울 힐튼으로 가고 있는 실정이기 때문에 그랜드 힐튼 호텔로서는 서울 힐튼으로 가는 80%의 고객들이 타겟이 되고 있고 그 80%의 고객 유치가 목표이기도 하다.

    3. 주력 마케팅
    ▶ 현재 컨벤션 마케팅에 주력하고 있다.
    ▶ 국내에서 유일하게 독립된 컨벤션 비바카지노 Viva 소유
    ▶ 코리아타임즈 선정 '베스트 컨벤션호텔'
    ▶ 컨벤션 마케팅에 주력하는 이유
    (1)전체적인 수입 증가 가능
    (2)세계적인 인지도 높일수 있음

    (참고) 주요 호텔들의 주력 마케팅

    #래디슨 서울 프라자 호텔 - 사이버 비즈니스 확대
    #롯데 호텔 - 컨벤션 및 비즈니스 비바카지노 Viva 강화
    #그랜드 하얀트 서울 호텔 - 시설 업그레이드 및 서비스 강화를 통한 경쟁력 강화
    #서울 르네상스 호텔 - 웨딩 연회시설 강화로 부대수익 창출
    #호텔 아미가 - 강남시장 선점 및 잠재시장 공략

    2. OutSourcing하는 부서/ 이유
    ▶ 객실관리부 - 룸메이드(Roommaid)
    ▶ 공공장소 청소
    ▶ Banquet ( 개미군단 )
    ▶ 식음료부 - 기물관리원(Steward)
    ▶ Ice carving
    ▶ 홍보실 - 인쇄, 디자인
    ▶ 시설부/안전부

    ★ O/S를 하는 이유
    ▶ 4대 보험이 적용되지 않으며, 파업을 할 우려도 없으며, 모든 관리를 ㅇ/S 하는 업체가 알아서 하므로 호텔 운영에 효율적이다.

    4. 교 육

    ▶ 전문 강사 초빙을 통해 초/중급 영어 및 일어 회화 교육을 실시하여, 직원들의 외국어 수준을 향상시켜 최선의 서비스를 제공.
    ▶ OJT(On-the-Job Training)를 위한 Intranet 구축
    ▶ 부서별 자체 직무프로그램을 이용하여 직무 분석 및 평가를 인사 제도왿 연계하고 있음.
    ▶ 서비스 혁신을 위한 교육 프로그램을 더욱 강화하여 교육만이 최고의 호텔로 자리 매김을 할 수 있다는 경영진의 이념을 실천.
    ▶ 철저한 교육과 함께 각종 캠페인 병행.

    참고자료

    · 없음
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