[독후감] 아이밥상지키기를 읽고

‘환경엄마'로 알려져 있고, '차라리 아이를 굶겨라'의 공저자로 더 잘 알려진 시민운동가 김순영씨는 '아이 밥상 지키기'(한울림)에서 '먹거리'가 아이의 삶을 좌우하는 핵심이라고 강조한다. 무엇을 먹고 자랐냐가 그 아이의 건강뿐 아니라 두뇌왿� 성격, 행동에까지 영향을 줄 수 있고, 훗날 어른이 됐을 때의 질병과도 관계가 있을 수 있다는 것이다. 이 책에는 내 아이에게 무슨 음식을 어떻게 먹일까에 대한 지침이 나왿� 있다.
작가는 음식을 통해 아토피 전력이 있는 5살, 8살 두 아들의 음식을 바꾸고 상태가 나아지는 등 실제적인 문제들과 싸우고, 해결하였다. 그러면서 패스트푸드, 온갖 화학물질이 든 가공식품, 농약과 유전자조작식품들의 거센 도전 속에서 밥상을 지킬 수 있었던 원칙을 알려준다. 내 아이라고 특별한 밥상을 받지 않는다. 유기농으로 키운 나물, 현미밥, 된장국, 김치가 오르고 단백질 보충을 위해 콩자반이, 가끔씩 고기가 제철채소왿� 함께 오르는 게 전부다. 특히 요즘 같은 봄은 봄나물, 상추, 오이, 고추, 애호박 등 푸성귀가 중심이다. 또 밥상에 앉기 전 도 중요하다. 밥 먹기 1시간 전부터 밥맛을 달아나게 하는 달고 맛난 군것질은 금지사항. 형형색색 음료수보다 식혜왿� 수정과를 준비해 놓고 간식은 강정이나 유과가 과자를 대신한다. 작가는 첫째 아이를 토종입맛으로 어렵게 바꿔낸 성공적 경험을 살려 '아이의 입맛 길들이기'에 대해서도 알려준다. 너무 사랑스러운 아이들에겐 깜빡하다간 마음이 약해질 수 있으니, 음식에 대해 원칙을 세워두고 일관되게 지켜나가야 한다는 것이다. 가령 작가는 길거리에서는 음식을 절대 사주지 않고, 온갖 첨가물이 들어간 음식 역시 사주지 않는다. 그리고 시간이 좀 지나 집에 온 후 서운해 하는 아이들에게 그 이유를 설명하고 집에서 먹는 음식들이 왜 좋은지 말해준다. 고기반찬만 찾는 아이들은 또 엄마가 만든다고 자가는 말한다.