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[독후감] 스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀

스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀 맹명괿 지음, 비전코리아 05년 4월 요약 및 서평입니다.
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최초등록일 2005.07.13 최종젿작일 2005.07
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    소개

    스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀
    맹명괿 지음, 비전코리아 05년 4월
    요약 및 서평입니다.

    목차

    1. 들어가며
    2. 요약
    3. 마케팅 전략
    4. 결론 : 문화마케팅

    본내용

    마케팅전략은 차별화왿 원가절감으로 단순화시킬 수 있다. 차별화는 제품의 질(quality)에 포커스를 맞춘 것으로 다른 시장, 다른 제품과 다르다는 것을 강조한다. 반대로 원가절감이란 제품의 가격(price)에 포커스를 맞춘 것으로 다른 제품보다 싸다는 것을 강조한다. 가격은 시장에서 결정되는 것으로 독점기업이 아닌 한 좌지우지할 수 없다. 따라서 원가를 절감해서 최소의 이익을 가산한 가격을 시장에 제안하는 방안이다. 커피는 전통적으로 원가절감에서 마케팅 전략을 찾았다.
    커피는 패스트푸드 혹은 물처럼 값싼 것으로 인식된다. 이는 인스턴트 커피의 공헌이다. 스타벅스는 커피의 질에 포커스를 맞춘 차별화마케팅을 시도했다. 그리고 감성과 공간이라는 비마케팅적 요소를 가미하여 사람들을 감동시켰다. 사람들은 기꺼이 그런 감동적인 경험에 돈을 지불한다. 이를 감성 마케팅이라고 부른다. 커피를 파는 것이 아니라 공간을 판다. 문화를 판다.
    한국 스타벅스는 1999년 1호 점에서 시작하여 4년 만에 100호점을 돌파하는 급격한 신장을 이룩었다. 이 돌풍의 배경을 살펴 보는 것이 이 책의 의도이다. 책은 스타벅스의 성공요인을 대략 선점, 오감, 브랜드, 변신, 큰 그림 등으로 정리했다. 이론적 뒷받침을 위하여 실무적 차원에서 실제 임원과의 인터뷰로 앞의 논의를 지원하였다.

    참고자료

    · 스타벅스 100호점의 숨겨진 비밀
    · 맹명괿 지음, 비전코리아 05년 4월
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