[외식사업 경영론]TGI Friday`s SWOT분석과 대안제시

최종 대안제시

현재 강남점은 최고의 입지를 선점하여 좋은 성과를 올리고 있지만 주위에 경쟁력 있는 업체들에
대해 특별한 대책은 가지고 있지 않다. 특별한 맛과 서비스를 무기로 이겨낼 수 있다고 생각하지만
급속하고 변화를 추구하고 항상 새로운 것을 찾는 고객들을 꾸준히 유지하려면 많은 노력이
필요할 것이다.

우선, 고객들이 불만을 가지고 있는 점을 보다 빨리 해결하여야 할 것이다.
설문조사에서 나타난 바왿� 같이 주차시설과 대기실에 관한 문제이다. 우선 같은 빌딩으로 공동으로
사용하고 있는 주차장은 주차공간도 적고 이용이 불편하므로 주차시설에 대한 시설을 투자하여
공간을 확보하고 전문주차 요원을 배치하여 첫 방문부터 기분 좋은 방문이 될 수 있도록 하며,
대기실에서 고객들이 불편함을 느끼지 않도록 아늑한 공간과 인테리어로 마련하고 대기시간이
길어지더라도 불만을 최소화 할 수 있게 예를 들어 음악감상이나 독서가 가능한 공간 등을
마련하여 고객의 불편을 최소화 할 수 있도록 한다. 또한 1층에는 화장실이 없는데 1층을 이용하는
고객의 불편을 줄이기 위해서 개선해야 할 것이다.

또, 주위의 베니건스나 여러 경쟁업체에 비해 차별화된 이벤트가 없으므로 확실히 다르다는
이미지를 위해 이벤트도 차별화 시켜야 할 것이다. 개장시간을 앞당겨 모닝타임을 실시하여 주위의
직장인 고객을 더욱 유치하고 런치타임을 실시하여 가격에 부담을 느끼는 학생이나 젊은층의
고객을 유치하는 이벤트가 필요할 것이다. 그리고 이런 이벤트를 통하여 현재 매장내 주말과 평일,
성수기왿� 비수기의 매출액 차이를 조금 줄일 수 있을 것이다.

이왿� 같이 고객이 중요하므로 급속히 변하는 고객의 욕구를 잘 파악하여 기존 고객은 유지하고
신규고객을 더욱더 유치하기 위해서는 위왿� 같은 시설개선과 고객의 불만 최소화, 차별화된 이벤트
뿐만 아니라 꾸준한 관심과 마케팅 전략이 필요할 것이다.