[농학과 논��]친환경농산물에 관한 생산자왿� 소비자간의 신뢰도 비교

Ⅰ 서론

가. 친환경농업의 개념
친환경농업이란 농업과 환경을 조화시켜 농업의 생산을 지속 가능하게 하는 농업형태로써, 농업생산의 경제성 확보, 환경보전 및 농산물의 안전성 등을 동시에 추구하는 농업이다. 친환경농업의 기본은 단기적인 것이 아닌 장기적인 이익추구, 개발과 환경의 조화, 단일작목 중심이 아닌 순환적 종합농업체계, 생태계의 물질순환 시스템을 활용한 고도의 농업기술을 의미한다. 유기농업 등 특수농법 뿐 아니라, 병해충종합관리(IPM), 작물양분종합관리(INM), 천적과 생물학적 기술의 통합이용, 윤작 등 흙의 생명력을 배양하는 동시에 농업환경을 지속적으로 보전하는 모든 형태의 농업을 포함한다.

나. 친환경농업의 필요성
1) 증산위주의 고투입 농법에 의존해온 결과 농업환경이 악화되어 지속가능한 농업생산을 위협 - 화학비료 과다의존으로 시설재배지, 이모작지 등 일부지역에서 염류집적, 인산ㆍ칼리 함량 증가 등 토양양분의 불균형을 초래하게 되었으며, 지나친 농약사용은 토양미생물ㆍ천적감소 등 생태계 교란, 수질 오염 및 농산물의 농약잔류문제를 야기하게 되었다.
2) 국제적으로 농업ㆍ환경ㆍ무역의 연계논의가 강화되고 관련 국제 규범이 제정됨으로써 국내농업에 미치는 영향이 점차 커질 전망임 - Codex에서 유기농산물에 대한 기준을 제정, OECD에서는 13개 부문의 농업환경지표 등을 개발하였다.
3) 갈수록 환경보전 및 식품안전에 대한 일반인들의 관심이 높아지고 있다.

다. 친환경 농산물의 과제(취약점)
1) 일반 농산물에 비해 생산성이 낮고 생산비가 많이 소요
2) 일반적으로 모양, 색깔, 크기 등에서 일반 농산물에 비해서 외관상 상품성이 떨어지므로 도매시장에서 일반 농산물에 비해 저평가 되고 있음.
3) 유통과 관련된 문제점으로는 생산자가 품질 인증 획득 및 브랜드화 노력이 미흡하며 소비자는 가격이 비싸며 재배, 유통과정에 대한 불신이 높음을 고려하여 친환경 농산물에 대한 소비자의 인지도를 조사해 보고자 한다.

라. 연구목적
1) 친환경 농산물의 생산 및 유통실태를 알아보고
2) 친환경 농산물 소비자들의 친환경농산물에 관한 인지도를 조사하여 분석해 보고자 한다.