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[생화학, 유기화학, 일반생물학]탄수화물의 종류왿 성질, 기능

탄수화물에 대한 정의에 대해서 상세하게 설명하였으며 이런 탄수화물이 체내에서는 어떤 기능을 하며, 어떤 성질을 갖는지에 대해 중점적으로 정리 한 자료입니다. 그리고 설명에 화학식을 첨가하여 이해를 도왔습니다.
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최초등록일 2006.07.25 최종젿작일 2006.06
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[생화학, 유기화학, 일반생물학]탄수화물의 종류왿 성질, 기능
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    소개

    탄수화물에 대한 정의에 대해서 상세하게 설명하였으며
    이런 탄수화물이 체내에서는 어떤 기능을 하며, 어떤 성질을
    갖는지에 대해 중점적으로 정리 한 자료입니다.

    그리고 설명에 화학식을 첨가하여 이해를 도왔습니다.

    목차

    탄수화물에 대한 개괄
    탄수화물의 기능
    탄수화물을 구성하는 당의 분류왿 각각의 특징
    당의 분류 – 세밀화(단당류)
    당의 분류 – 세밀화(다당류)
    당의 분류 – 세밀화(이당류)

    본내용

    탄수화물은 생명체가 만드는 당이 기본이 되는 중합분자
    대게 (CH2O)n의 꼴로 쓸 수 있으므로 탄수화물carbohydrate이라고 부른다.
    보통 5탄당 또는 6탄당이 기본이 되어 여러개가 연결되어 있는 중합분자를 구성하게 된다.
    순수한 탄수화물 분자는 탄소:수소:산소의 몰 비율이 1:2:1로 일정.
    일반식은 Cn(H2O)m이다.
    하지만 중요한 탄수화물인 디옥시리보스나 글리세롤의 경우는 일반식을 만족시키지 않는다.

    [엄밀히 말하자면 그 분자들은 탄수화물 이라고 할 수 없다. 그렇지만 다른 원소를 포함하는 분자들도 탄수화물로 분류하기도 한다]

    참고자료

    · 새포 분자 세포 생물학
    · 라이프 6판, 교보문고
    · 생명과학 길라잡이, 라이프 사이언스
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