생물공학이란 무엇이며 우리에게 어떤 의미가 있는가

1.1 생물공학이란 무엇이며 우리에게 어떤 의미가 있는가?
단일 클론 항체, “knock-out” mouse, 배우 줄기 세포, 임신진단 test, 인슐린주사에 대해 들어 보았거나 치즈왿� 빵을 먹어 보았다면 생물공학의 이로운 점을 경험해 본 것이다.
생물공학이란 넓은 의미로는 살아있는 개체를 이용하여, 또는 생명체의 생산물을 이용하여 인간에게 이로운 물질을 생산하거나, 여러 문제점들을 해결하는 것이다.
 A brief history of biotechnology
생물공학은 새로운 과학이 아니며 많은 분야가 과거 관습이 새로운 방법으로 다시 이용되는 경우가 많다. 고대 인간들은 미생물을 발효시켜 빵이나 치즈, 요구르트, 술 등을 만드는데 이용하였다. 몇 천 년 동안 인간은 selective breeding을 통해서 식량으로 쓰이는 농작물이나 가축의 생산을 향상시켰고 selective breeding이란 유용한 특징을 갖는 개체들을 인위적으로 교배 시켜 원하는 형질을 나타내는 자손을 얻는 것이다. 식물이나 동물의 특정 형질의 selecting을 통해서 인간은 유용한 유전자를 갖는 유익한 개체를 고를 수 있다.
1928년 Fleming은 피부병을 일으키는 박테리아의 성장을 억제하는 Penicillium 곰팡이를 발견, 이 곰팡이에서 penicillin을 정제하여 의약품으로 사용하였다.
1950년대왿� 1960년대에 생화학과 세포생물학의 발달로 다양한 계통의 박테리아에서 많은 양의 항생제를 분리할 수 있게 되었다. 박테리아왿� 여러 세포들을 키우고, 유용한 물질을 얻을 수 있도록 하는 Batch process는 미생물로부터 상업적으로 중요한 분자를 분리 할 수 있게 하였다.
1960년대의 유전학과 분자 생물학의 빠른 발전은 생물공학의 혁신과 새로운 이용을 이끌었다. DNA의 구조왿� 기능을 알게 됨으로써 gene cloning, genetic engineering같은 새로운 기술이 나타났다. 유전공학은 recombinant DNA 기술을 가능하게 하였고, 이를 이용해 의학적으로 중요한 insulin, 성장 호르몬, 혈액응고제 같은 단백질을 생산하며 recombinant DNA 기술을 이용하여 농작물과 식물들의 병에 대한 저항성을 발달시켜 작물의 생산량을 높이고, 환경오염에 강하며, 영양이 풍부한 작물을 만드는데 이용한다.