육식의 종말 뜯어보기

1. 소를 기독교에서 악마의 상징으로 칭하게 된 배경
2. 미트라 신화왿� 기독교의 관계
3. 힌두교에서 소를 숭배하기 시작한 배경
4. 불교탄생
5. 콜럼버스가 미대륙을 유럽에 알린 것 이 상의 목축업의 변화에 미친 영향
6. 전세계가 계층적 목축을 이루게 된 배경과 스페인 언어권과의 관계
7. 영국의 전통 음식인 “roast beef”가 자리잡게 된 배경
8. 단백질 사다리
11. 새로운 목초지를 찾아 목축업이 확장되어가는 시기왿� 지역을 요약
12. 1830년 미국에 소떼가 자생으로 돌아다닐 수 있었던 배경
13. 남북을 지나는 소떼왿� 동서를 가로지르는 철로가 만난 곳
14. 텍사스의 목축업이 서부로 확장되는 과정에서 장애가 되었던 것
15. 목축업이 성한 미국 서부의 범위 `
16. 1870년대 버팔로의 대량학살의 배경
17. 스코틀랜드왿� 아일랜드가 최초로 식민화된 목초지가 되었으며, 뒤이어 19세기에는 북아메리카 평원으로 옮겨져 서부평원으로 이동한 후 남쪽으로 아르헨티나 팜파스까지 식민화된 목초지가 되었다.
18. 인디언 지정 거류지의 탄생 배경에서 미국 정부가 축산업자왿� 모의
19. The Beef Bonanza. 소고기로 노다지 캐는 법
20. 존 베이츠의 냉동 열차의 개발이 목축업에 미친 영향
21. 혼합농업의 배경 (오하이오주 중심)
22. 곡물시장이 목축수요왿� 연계되어 움직이는 과정
25. 공짜 목초지왿� 울타리 지지파의 의견 비교
26. 미국의 황무지법과 산림개간법이 악용된 사례
27. 미국토지관리국의 역할
28. 2부 미국서부 정복기의 요약

육식의 종말 뜯어보기 2호

1. 쇠고기 도축 숙련기술자들이 도태되고 단순노동자들로 대체되는 과정에서 기여한 것은 무엇인가?
2. 기술의 발전이 목축업 및 육가공업의 입지의 분포에 미친 영향에 대하여 예를 들어 설명하라
3. 미국 농림부의 USDA 검사제도가 목축업 가공업의 변화에 미친 영향은 무엇인가?
4. 전세계의 육우기지화왿� 경제의 세계화 과정의 공통점을 아래의 글을 통해 정리해보자.
5. 개발 도상국의 쇠고기소비의 증가에 대한 예측의 근거를 제시
6. 과거 단식문화왿� 현대의 다이어트 문화의 차이점과 이러한 차이점을 유발한 근본이유를 적어보자.
7. 단백질 사다리에 대하여 약술하라.
8. 엉겅퀴의 번성에 배경이 되는 것과 문제점에 대해 논하라.
9. 유럽의 축산단지의 확산이 지구생태계를 바꾸게 되는 과정을 논하라
10. 열대우림의 파괴가 약품개발가능성의 감소를 유발하는 이유는?
11. 사막화왿� 토양침식의 과정에서 석유화학비료의 증가로 인해 수질오염이 가중되는 일이 발생하고 있다. 토양의 생성과정과 제거과정의 속도차이에 대하여 설명하라.
12 수목과 덤불을 제거하고 숲을 만들기 위해 사용한 방법은 무엇인가?
13. 목축업의 발달이 담수의 오염과 대기오염에 영향을 주는 이유는 무엇인가?
14. 육류문화에서 비롯한 남성우월주의, 계급주의, 국수주의의 특성을 논하라
15. 미국 문화의 특징 중 개척지에 대한 환상이 어떻게 완성되어왔는가?
16. 육류문화의 보급에 자동차가 기여한 부분은 무엇인가?
17. 햄버거 문화 보급과정에서 돼지고기왿� 소고기의 우위성에대한 논점을 정리하자.
18. 맥도날드 소매점의 품질보증을 위한 매뉴얼이 900페이짿�에 달하는 이유왿� 성공요인에 대하여 논해보자.
19. 제레미 리프킨이 육식의 종말만이 인간이 선택할 수 있는 최선이라 주장하는 근거를 정리하자
20. 제레미 리프킨의 육식의 종말이란 작품이 갖는 맹점을 정리하여 보자.