커피전��점시장조사

.조사배경과 목적
(1)조사배경
- 한국의 전체 커피시장 규모: 1조 6000억 원.
- 연간 약 80,00톤의 커피콩을 수입하는 세계 13위의 커 피 소비국
- 국외 유명 커피 전문점들의 국내 진입
- 시장의 거대화왿� 경쟁심화
- 시장 포화상태 극복을 위한 노력 필요
-커피전��점을 사용하는 소비자 특성을 파악
-소비자의 커피 구매 성향을 조사, 분석
-커피 전문점 시장에 대한 소비자의 소비 성향을 파악
-향후 시장성이 높고 경쟁이 치열한 커피 시장에서 커피 전문점이 수행할 수
있는 적절 한 마케팅 방향을 제시 하기 위해
-20대 젋은 직장인 여성 50명을 대상으로 설��짿� 조사 실시 내용
-커피전��점에 대한 전반적인 소비자 성향 및 특성을 분석
-분석 자료를 SPSS를 통해 통계적인 수치로 변환 하여 이
를 근거로한 마케팅 전략을 생각해본다
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(3)테이크아웃커피시장
커피 자판기 시장의 변화
-자판기 시장이 고급커피를 지향하는 점으로 발전할 것이고 테이크아웃 커피왿� 자판기가 경쟁하는 구도는 되기 어렵지만 자판기 시장 자체가 변화할 것이다.
편의점에서의 테이크아웃
-막강한 자금과 유통 능력을 보유한 편의점과 경쟁하기 위해서는 테이크아웃 커피의 질적인 우위왿� 가격경쟁력이 있어야 한다
-비숙련자가 커피를 만들어도 숙련자가 커피를 만들어도 크게 다르지 않다
프리미엄 시장과 일반 시장, 시장 재편과 성장
-시장 자체가 이미 프리미엄 시장과 그렇지 않은 시장으로 구별되고 있으며 이러한 경향은 상당히 가속화될 것이다.
-전체적인 커피 시장은 분명히 커질 것이고 또한 품질 역시 더욱 좋아질 것이다
테이크아웃 커피 시장 자체의 성장
-생활문화가 고급화되면서 고급커피의 수요가 늘어나는 것은 필연적일 것이며 또한 커피 문화가 만들어지게 될 것이다