포터의 다이아몬드 모델 사례분석

Ⅰ주제 선정동기
급변하는 현대사회 발맞추어 살아남기 위해, 사람들은 시간과 공간의 제약을 받지 않은 식생활을 선호하게 되었다. 이로 인해 서양의 음식 문화가 더욱 발달하는 결과를 초래하였고, 국내에서도 각종 페스트 푸드점을 비롯하여 햄버거, 핫도그, 피자점 등 간단하고 빠르게 섭취하고자 하는 현대인들의 기호에 맟추어 무분별하게 생겨났다. 이러한 음식점들 가운데 특히 ‘피자’는 사람들이 동시에 나누어 먹는다는 의식이 여러 사람들이 모여 ‘찌개’를 먹는 우리나라 사고왿� 정서가 비슷한 음식이라 하여 다른 서양 음식과 달리 국내에서 쉽게 받아들였다고 한다. 이러한 피자에 대한 관심은 1985년부터 피자가 수입된 이후, 각종 브랜드를 가진 피자집과 독자적으로 운영되는 피자점이 급증하면서 국내 수요를 맞추어 가는 실정이다.
앞서 말한 바왿� 같이 피자의 인지도가 높아진 가운데, 2007년 한국산업의 고객만족도(KSCI)에 따르면 ‘미스터 피자’가 1위를 차지했다고 한다. 작년 3위에서 올해 1위로 부상한 ‘미스터 피자’는 전반적인 만족도에서 작년 1위인 ‘피자헛’(61.4%, 올해 3위) 경쟁업체를 제치고 음식의 맛, 배달, 주문 용이성, 직원의 응대태도, 회사 장래성 만족도가 62.7%로 집계되었다. 이 밖에도 2007년 10월 서울 동대문 두산타워 앞에서 ‘한 • 중 도우 매직쇼 대결’ 을 개최하여 결식아동을 돕기 위해 멋진 장관을 연출한 모습은 피자업계에서 더욱 사회적으로 긍정적인 이미지를 구축시키고 사회의 인지도를 다지는 현상으로 파악되어 포터의 다이아몬드 모델의 주체로 선정하여 분석해보고자 한다.

Ⅱ. 다이아몬드 모델 비교분석
ⅰ요소조건 (경쟁사에 비해 아직은 열세)
1) 점포수
회사의 크기에 따른 점포수는 총 241개로 경기도 116개, 강원도 6개, 충청남도 12개, 충청북도 14개,경상북도 65개 경상남도 31개, 전라북도 19개, 전라남도 13개, 제주 2개로 인지도가 있다고 볼 수 있지만 총 업체 개수로 경쟁업체인 ‘피자헛’ 과 비교해 볼 때 341개로 수적으로 열세에 있다.
2)메뉴종류
최근에 새로 출시된 ‘한치 골드’를 비롯하여 12개의 메뉴가 한국인에 입맛에 맞게 출시하려고 하였으며 자신이 토핑을 직접 고를 수 있는 차별화가 엿보이지만 ‘피자헛’의 59개 비하면 메뉴의 양이 다양하지 않음을 알 수 있다.