국내 식품산업에서 HACCP 시스템 도입 시 문제점과 이에 대한 대응방안

· 1. 미국, 캐나다, 일본에서의HACCP 적용비교, 2002 보건복지포럼 통권 제 73호 ,2002.11 pp 93-97
· 2. HACCP 시스템의 구성과 올바른 검증방법, 식품의약안전청, HACCP 기술지원센타
· 3. 신동숙, 소년원의 HACCP시스템 도입을 위한 예비연구
· 4. 서광현, HACCP제도왿� 기업의 대응방안
· 5. 문재승, ISO 22000 국제규격 제정에 따른 한국형 식품안전경영시스템
· 6. 홍수현, 단체급식에서의 HACCP제도 확대적용을 위한 방안 연구
· 7. 김승태, 식품위생 행정의 선진, 과학화된 기법 도입으로 식품위생행정의 공정성과 투명성 확보
· 8.성운형, 외식산업의 서비스 품질 개선을 위한 식품 위해요소 중요관리기준 시스템 도입방안에 관한 연구, 건국대 댿�학원, 2005.5
· 9. 권명희, 병원 영양부서의 HACCP 시스템 도입을 위한 TQM 기초 위생관리 수행도 평가, 연세대 생활환경 댿�학원, 2001
· 10. "HACCP 적용확대를 위한 정책방향 모색" 심포지움의 토론요약 , 일시 : 1999. 7. 9(금) 13:30∼20:00 , 좌장 및 토론자 : 신광순 박사(한국HACCP연구회 회장), 박대우 부장(제일냉동식품), 신명상 부장(축협중앙회), 천석조 박사(한국보건산업진흥원), 이창림실장(롯데햄·우유), 김명호 박사(한국식품개발연구원), 이만재(서울우유)
· 11. 이승용, 일반식품 HACCP 제도 도입현황 및 방향, 식품의약품안전청 식품안전과
· 12. HACCP 지정 현황 및 정책방향 , 한국식품정보원
· 13. 2002, HACCP 확대적용을 위한 제도법률적 개선방향
· 14. 최지현. 이계임. 김철민. 김민정. 국내 식품 안전 체계 관리의 평가 , pp 8~ 62, pp 81~83
· 15. 이석, 주요 선진국의 HACCP 도입 현황과 전망
· 16. 선진국의 적용 사례 유업계의 HACCP 적용방향과 소비자의 식품 위해요소 관심에 관한 연구
· 17. 노민정, 외국과 우리나라의 HACCP 적용 현황
· 18. 외국 HACCP 확보를 위한 장단기 위행관리 방안, 해양수산부
· 19. HACCP 적용 현황 및 확대 적용을 위한 정책과제
· 20. 적용을 위한 문제점
· 21. 급식업체의 HACCP 문제점에 대응방안, HACCP 영상연구원
· 22. HACCP의 확대적용
· 23. HACCP의 확대적용을 위한 중장기 발전계획 수립 및 전략적 접근방안 연구, 한국보건사회연구소
· 24. 우리나라 HACCP제도 도입현황 및 적용확대를 위한 대책,
· 25. 신광순, 우리나라 HACCP 제도 및 인프라 현황과 문제점 , 한국보건사회연구소
· 26. HACCP의 확대적용, 보건복지부포럼, 2004.4 , pp 36~45
· 27. 이승용, HACCP은 커뮤니케이션입니다. , 식품세계, 2006. 7, pp 28~29
· 28. 김솔, HACCP 지정 현황 및 정책방향, 식품세계, 2006.7, pp 30~37
· 29. 금보연, HACCP 제도 현황 및 발전계획, 식품세계, 2003.2, pp26~29
· 30. 김창남, HACCP 제도 적용 활성화를 위한 식품업체의 기본 대책 , 식품세계, 2003.2, pp 40~48