[경영학마케팅A+] 서브웨이(Sandwich Franchise) 기업소개 및 마케팅전략과 swot분석 및 향후전략 제안

SUBWAY는?
1965년 “프레드 드루카”왿� “피터 벅(핵 물리학자)”에 의해 자본금 천 달러로 설립된 SUBWAY는 잠수함 모양의 빵에 각종 야채왿� 신선한 고기, 치즈, 소스를 듬뿍 넣어서 입을 가능한 한 크게 벌려야만 먹을 수 있는 어마어마한 샌드위치를 만들었다. 그래서 초기 그들의 매장 이름도 “피터의 초대형 잠수함 샌드위치”였다. 잠수함 모양을 닮았다고 해서 붙여진 이름의 “SUBWAY”는 그 후 오랜 경험과 여러 번의 시행착오 끝에 9년 후인 1974년부터 체인사업을 시작했다. 미국에서는 이미 Franchise 500선에서 1위를 차지한 상태이고, 1998년 한국에 들어선 이후 국내에서 51개의 점포를 운영하고 있다.

1. 주제 선정 동기
학기 초에 팀이 구성되고 나서 어느 날, 우리 팀은 모여서 점심을 함께 하게 되었다. 그 때, 무엇을 먹을까 고민하다가 떠오른 것이 다름 아닌 SUBWAY 샌드위치였다. 두 사람이 먹어도 충분할 만큼의 양과 신선한 맛은 유례없는 것이었고, 우리 팀은 프랜차이즈이자 일종의 패스트푸드점으로서 SUBWAY의 독창성과 강점에 착안하게 되었다. 우리는 신선한 재료로 만들어져서 영양가 높고, 양이 많으면서도 자유럽게 take-out하여 이동하면서도 쉽게 먹을 수 있는 SUBWAY가 Mc Donalds나 롯데리아왿�는 다른 매력을 가지고 있을 것이라고 생각하게 되었고, 효과적인 마케팅 전략만 뒷받침된다면 기존의 패스트푸드점들이나 프랜차이즈들의 틈바구니에서도 경쟁력을 갖출 수 있지 않을까 하는 기대를 하게 되었다. 아니나 다를까, SUBWAY의 공식 홈페이짿�에 접속해본 결과 서브웨이가 본토인 미국에서는 이미 프랜차이즈 업계 1순위에 올라 있다는 사실을 알게 되었고, 오늘날 수많은 식품업체들이 추구하는 웰빙 트랜드에는 말할 것도 없이 부합되어 다이어트 식품으로도 해외에서는 널리 알려져 있다는 사실도 알게 되었다.
그럼에도 불구하고 우리 팀은 국내에서 더 활발한 마케팅 활동이 필요하다는 점을 인식할 수 있었다. 한국 내 점포는 2003년 기준 고작 51개였고, SUBWAY의 국내 마케팅 활동에 대해서도 어떤 언급도 찾을 수 없었다.