[기업과경영]맥도날드 성공경영 분석(A+리포트)

맥도날드의 기업철학 고객을 향한 노력

(1) Quality | 품질
품질은 최고의 재료, 엄격한 조리방법 그리고 안전이 검증된 준비 방법, 뛰어난 맛을 지닌 제품으로 나타납니다. 우리의 목표는 고객에게 최적의 가격으로 뛰어난 품질의 제품을 제공하는 것입니다. 우리는 맥도날드의 엄격한 품질 기준에 따른 고품질의 음식을 제공합니다. 맥도날드는 품질을 매우 중요하게 여기어 맥도날드만의 품질관리 시스템을 구축하였습니다.

(2) Service | 서비스
빠르고 친절한 서비스는 맥도날드 성공의 기반이 되어 왔습니다. 우리의 목표는 고객의 기대를 훨씬 뛰어 넘는 서비스를 제공하는 것입니다. 우리는 이를 위해 레스토랑의 크루들이 고객의 입장에서 생각하도록 교육하며, 그에 맞는 책임감과 권한을 부여합니다. 맥도날드의 서비스는 음식을 제공하는데 그치는 것이 아니라 고객의 행복과 즐거움이 되도록 노력하는 것입니다.

(3) Cleanliness | 청결
청결은 레이 크록이 처음 맥도날드 레스토랑을 연 순간부터 지켜오는 맥도날드의 중요한 철학 입니다. 이는 매장의 주방, 로비부터 화장실, 주차장에 이르기까지 가장 깨끗하고 상쾌한 공간과 시설을 제공하는 것을 말합니다.
패티 등을 가공하는 협력사인 맥키에서는 매일 모든 기자재를 분해, 세척하고 깨끗하게 닦아 완전 건조시키는 작업을 하고, 매장에서는 매 30분마다 크루들이 손을 씼어 청결함을 유지하도록 노력합니다. 청결에 대한 맥도날드의 뚜렷한 철학은 맥도날드가 전 세계적으로 QSR(Quick service restaurant) 선두주자로 자리매김하는데 가장 중요한 역할을 하였습니다.

(4) Value | 가치
맥도날드의 가치는 고품질의 음식, 친절한 직원의 응대, 깨끗한 환경 그리고 빠르고 정확한 서비스 등 고객이 맥도날드에서 접하게 되는 모든 경험을 말합니다.
맥도날드는 고객에게 최상의 서비스를 제공하여 고객들이 맥도날드를 방문할 때마다 즐거운 경험을 할 수 있도록 지속적으로 노력하고 있습니다. 맥도날드는 고객의 만족이 100%가 될 때까지 지속적으로 노력합니다. 맥도날드가 고객에게 드리는 것은 음식 이상의 가치입니다.


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