식물조직배��과 물질분석 보고서

Purpose
겨울살이의 조직을 배양하여 겨울살이가 분비하는 물질이 무엇인지 분석한다.

자연계 식물의 대사산물에는 여러 가지 특수한 물질들이 많은데, 인간은 오래전부터 이러한 특수한 물질들을 염료·약품·화장품이나 향수·식물첨가제·제초제 등으로 이용해 왔다. 대량으로 재배하고 있는 식용작물과는 달리 최근까지 약용식물에 들어있는 유용물질을 얻기위해서는 일반적으로 자생하는 식물을 채집하여 추출 이용하였다. 그중 일부 식물은 자연채취에서 집중적인 재배로 바뀌기도 하였지만 대개는 번식의 어려움과 물질생산에 맞는 기후 풍토의 특이성 때문에 대량생산이 어려웠다.
그러나 식물세포를 배양하여 유용한 대사물질을 추출하게 되면 재배할 토지가 필요없으며 고농도의 순수한 물질을 얻을 수 있으므로 최근에 이르러 조직배양을 이용한 유용 화합물의 생산에 중점적인 연구가 이루어지고 있다.

한편 배양한 캘러스에는 목표로 하는 화합물이 없거나 또는 식물체에서 보다 함량이 떨어지는 경우가 많다. 이는 완전한 식물체에서의 분비물질의 대사경로를 이해해야 하는데, 분화되지 않은 세포에서는 거의 합성되지 않고 분화된 세포에서만 생산되는 대사산물들이 많다. 즉 어떤 식물은 뿌리에서 많은 대사물질을 생산하지만 배양하는 세포에서는 대사물질의 거의 생산하지 않는다.
식물조직배��에 의한 2차대사산물 생산을 위한 연구가 많이 이루어지고 있음에도 불구하고 재래적인 방법, 즉 식물에서 직접 필요한 성분을 추출하는 방법이 아직까지 많이 이용되고 있다. 이는 현재의 조직배양기술로 생산되는 유효성분의 생산량이 너무 적고, 양에 비하여 생산비가 높기 때문이다.

Introduction
1. 겨우살이 (―科 Viscaceae)
겨우살이과왿� 꼬리겨우살이과에 속하는 반기생식물이다.
기생생활을 하나 엽록소가 있어 초록색을 띤다. 노란색의 상록관목으로 키는 0.6~0.9m 정도이고 숙주나무의 가지 위에서 밑으로 처져 자란다.