호텔기업의 마케팅 이론에 관한 연구

1. 문제 제기 오늘날 국가, 산업분야의 기업들뿐만 아니라 많은 서비스 관련 기업들도 그들의 기능, 수익, 경쟁 그리고 서비스공급확대를 목적으로 서로 연합하고 조직화하고 있으며, 자신들의 생존과 번영을 위하여 각각의 새로운 마케팅을 개발 연구하고 있다.이러한 흐름에 호텔기업들도 예외일수는 없으며, 호텔기업의 영세성을 극복하고, 특히 마케팅은 호텔기업에서도 아주 중요한 요소로 인식되고 있다. 왜냐하면 점차 치열함을 더해가는 경쟁상황에서 호텔기업이 경쟁우위를 확보하고 유지∙존속되기 위해서는 호텔 상호간은 물론 관련 서비스기업과도 적절한 형태의 마케팅을 모색하지 않을 수 없는 상황으로 변환되고 있기 때문이다. 본 연구는 호텔기업이 계속기업을 영위하기 위하여 호텔기업의 궁극적인 목표인 기업의 이익, 성과의 극대화로부터 출발하여 기업의 가치를 극대화하고 호텔의 경영성과 향상을 위한 관점에서 마케팅이 호텔기업경영에 큰 영향을 미치므로 호텔마케팅에 대해 규명하고자 한다.

2. 연구 목적
현재의 호텔시장은 대내/외적으로 격변하고 있고 시장 환경과 이용하는 고객의 욕구도 다양하고 기대치가 높아져 있어서 이런 오늘날의 시대상황에서는 고객을 제품과 서비스의 거래의 대상이 아니라 기업의 발전과 소비자만족이라는 가치를 교환하는 지속적인 관계의 대상으로 파악하고 서비스제공자왿� 고객과의 지속적이며 진실한 유대를 구축하고 강화해 나가려는 연구노력이 필요하다. 따라서 호텔은 이용고객의 이탈을 방지하고 이용 고객과의 지속적인 관계를 장기적으로 유지하여 호텔이 제공하는 상품 및 서비스에 대한 이용고객의 만족도를 높여줌으로써 애호고객으로의 전환이 가능하도록 할 필요성이 있다. 호텔과 고객과의 신뢰성이 보장될 수 있는 마케팅전략으로 호텔기업 간의 과도한 경쟁보다는 기존의 고객과의 지속적인 거래유지를 통한 방어적 마케팅 개념의 도입으로 호텔은 단골고객의 확보를 통한 높은 전환 장벽의 구축을 통하여 저비용으로 기업의 목표를 실행할 수 있다. 호텔기업이 고객 등 이해관계자왿�의 신뢰도 증진을 통하여 고객만족을 극대화시키고 이를 통하여 고객과의 굳건한 관계를 구축함으로써 기업 경쟁에 앞 설 수 있다.