[마케팅]`크��스피크림 도눱` 마케팅전략 분석 및 개선방향 (A+리포트)

Ⅵ. SWOT분석
1. Strength (강점)
1) 맛의 차별화
크��스피 크림 도눱의 ‘맛’은 고객들이 크��스피 크림을 고집하는 가장 큰 이유이다. 밀가루왿� 도눱 믹스의 독특한 배합으로 다른 도눱에 비해 수분이 많이 포함되어 있어 갓 튀겨낸 따끈한 도눱은 입안에서 살살 녹는다.

2) 보이는 주방 : 제조과정 공개로 통한 재미있는 경험 제공 & 청결 강조
크��스피 크림 매장에서는 크��스피 크림의 도눱 제작과정 6단계를 투명한 유리창을 통해 고스란히 고객에게 공개하고 있다. 이른바 ‘크��스피 극장’ 이라는 체험서비스인데 고객에게 제조과정을 공개함으로써 도눱의 위생, 질에 대한 신뢰를 쌓게 하며 고객의 관심을 자연스럽게 유도한다. 경험마케팅의 일환이다.

3) 대량구매 고객에겐 할��혜택 적용
크��스피 크림은 ‘더즌’이라는 판매단위를 도입해 판매하고 있는데, 이는 12개 들이 대형 박스에 푸짐하게 도눱을 가로 배열하는 형태이다. ‘더즌’ 구매의 가장 큰 매력은 낱개로 구매할 때보다 상당히 저렴한 가격에 구매할 수 있다는 것을 꼽을 수 있는데, 고객은 8000원에 대형 박스를 손에 쥠으로 해서 심리적 만족감이 극대화된다. ‘더즌’형태 판매의 마케팅 전략으로 50%이상의 고객이 더즌을 구매한다.

4) 세련된 브랜드 이미지
크��스피 크림은 도눱과 함께 브랜드이미지를 판매하는 기업적 특성을 가지고 있다. 이러한 유형의 가장 대표적인 ‘스타벅스’가 고객에게 커피왿� 함께 편안한 장소왿� 심리적 우월감을 제공하는 것과 같이, 크��스피 크림 또한 도눱과 함께 감각적인 제품 포장디자인을 도구로 세련되고 서구적인 브랜드이미지를 판매함으로써 고객의 만족감을 극대화시킨다. 이러한 브랜드이미지의 전달은 고객에게 제품의 품질 이외 다양한 심리적, 사회적 요소들을 어필함으로써 고객과의 유대를 더욱 공고하게 하는 역할을 한다.

5) 다양하고 재미있는 마케팅 전략 보유
① 매장에서 기다리는 고객에게 도눱을 무료로 제공
핫 나우 사인에 불이 켜지면 도눱을 기다리는 동안에 고객이 도눱을 맛볼 수 있도록 무료로 나누어주는 마케팅전략을 편다. 따듯한 도눱을 맛보게 하여 고객을 매료시키고자 한다.

② 입소문 마케팅-광고가 아니라 PR을 선택
크��스피 크림은 신문, 텔레비전 등의 매체를 이용한 광고를 일체 하지 않으며 입소문, 시식 마케팅 등에 의존하고 있다. 그럼에도 불구하고 네이버나 엠파스왿� 같은 블로그에 크��스피 크림 매니아들의 클럽이 매우 활성화되어 있어, 의도치 않게 그들은 크��스피 크림의 전도사 역할을 하고 있다. 실제로 핫 나우 사인이나 크��스피 극장도 고객들의 제안에서 시작한 것이다. 이러한 열성적인 고객들이 주변 친구나 가족, 각종 커뮤니티의 회원들에게 크��스피를 소개하는 등 입에서 입으로 전해지며 매체 광고 못지않게 효과를 일으키게 되었다.

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